ТУ Салаты и винегреты. ТУ для производства и сертификации салатов. Полный комплект документов

ТУ на Салаты и винегреты

ТУ 10.85.19-263-79036538-2017
11900 руб.
  • Документы готовы к работе на предприятии
    и для декларирования продукции
  • Внесение изменений по вашему требованию
  • Послепродажное обслуживание
  • Доставка по всей России

Ассортиментный перечень из 600 (!) наименований

Салатов с заправкой и без неё

Технические условия описывают процесс производства охлаждённых салатов, закусок и винегретов, которые могут быть заправленными или без заправки. В состав этих блюд входят свежие и консервированные овощи, а также различные виды мяса, птицы, рыбы, морепродуктов и другие ингредиенты.
Незаправленные салаты и винегреты готовы к употреблению без дополнительной термической обработки. После добавления майонеза, сметаны, растительного масла, йогурта или салатных заправок они становятся полностью готовыми к подаче на стол.
Эта продукция предназначена для продажи в розничных и оптовых торговых сетях, а также в предприятиях общественного питания. Она отличается разнообразием рецептур и способов термической обработки продуктов, а также представлена в ассортименте более чем из 600 наименований.

Срок годности:

от 6 часов до 20 суток.

Получите полное описание ТУ на производство Салатов и винегретов

ТУ на производство заправленных салатов и их полуфабрикатов - салатов незаправленных

ТУ на салаты и их полуфабрикаты - салаты незаправленных, представляющих собой закусочные блюда, вырабатываемые из свежих и консервированных овощей, мяса, птицы, рыбы, морепродуктов и других продуктов.
Салаты заправленные полностью готовы к употреблению.
Салаты незаправленные полностью готовы к употреблению без термической обработки, после заправки их майонезом, сметаной, растительным маслом, йогуртом или салатными заправками.

В пакет документов входит каталожный лист, технические условия (ТУ) и технологическая инструкция (ТИ), где непосредственно отражена технология производства продукции.

Данного пакета документов достаточно для прохождения процедуры декларирования или сертификации.
ТУ на салаты, ТУ на салаты и винегреты, ТУ на кулинарные изделия, ТУ на салаты с заправкой, ТУ на салаты длительного хранения, ТУ СТО ТИ к ГОСТ на салаты и винегреты

;