Нормативная документация (ТУ, СТО), проектирование предприятий, ХАССП, Программа производственного контроля, меню и другие услуги для пищевой промышленности

Поэтажные чертежи предприятия с расстановкой оборудования. Планировка потоков сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, персонала, отходов. Расчет подсобных помещений. Точки  подключения инженерных сетей. Логистика складского хозяйства. Оптимизируем поточность процессов согласно принципов системы ХАССП, Бережливого производства, требований СНиП и СанПиН. Стоимость от 25 000 руб

Разрабатываем Технические условия, Стандарты организации на пищевую продукцию и корма для животных, в том числе эксклюзивные.
Разрабатываем Технологические инструкции к ГОСТ, ТУ, СТО.
Разрабатываем Технико-технологические карты для продукции общественного питания. 
Регистрируем ТИ, СТО в Федеральном фонде "Продукция России" с получением каталожного листа продукции.  Стоимость от 1000 рублей

Продажа готовых пакетов документов для предприятий общественного питания, пищевых производств, в том числе по кормам для животных. 

Полный пакет документов за 1 день от 3000 руб.

Доставка по всей России. 
Нет скрытых платежей.
Большой выбор нормативной документации - более 300 документов.

Разрабатываем полный пакет документации системы ХАССП по российским и международным требованиям. 

Анализ опасных факторов. Определение критических контрольных точек (ККТ). Установление критических пределов. Разработка системы мониторинга. Корректирующие действия. Процедуры верификации. Разработка документации. Рабочие журналы ХАССП.
Внутренний аудит предприятия.
Проведем обучение сотрудников с выездом или дистанционно.

Программа производственного контроля (ППК) - это документ, регламентирующий порядок обеспечения выполнения норм санитарного законодательства на предприятии в процессе производственной деятельности. Цель ППК —обеспечить безопасные условия труда на производстве, утвердить на предприятии рабочую систему предупреждения травматизма и заболеваемости. 
ППК разрабатывается в соответствии с Федеральным законом и действующими санитарными правилами.

Разрабатываем меню для детских дошкольных и школьных заведений, интернатов, промышленных предприятий, спортивных школ, заведений ФСИН, санаториев, домов престарелых, больниц, физических лиц.

При разработке лечебно-профилактических меню участвует врач диетолог.
Меню разрабатываются согласно СанПиН, СП, региональным Постановлениям.
Разработанные нами меню проходят согласования в органах Роспотребнадзора (при необходимости.

Помощь в оформлении декларации соответствия: рекомендации по организации испытаний продукции в аккредитованных и не аккредитованных лабораториях, контроль легитимности заполнения протоколов безопасности на соответствие требованиям ТР ТС и техническое сопровождение регистрации в реестре ФСА без отказов. В услугу входит проверка корректности макета декларации, согласование с экспертными органами до подачи сведений и защита интересов заявителя.

Обучение  для пищевых предприятий с выездом специалистов на производство или в онлайн-формате. Семинары по внедрению и управлению системой ХАССП, соблюдению требований маркировки пищевой продукции, организации технологических процессов и санитарным нормам. Обучаем руководителей, технологов и линейный персонал. Проводим очные и онлайн обучения по отраслям пищевой промышленности и по всей России. Поможем выстроить процессы, снизить брак и успешно пройти проверки Роспотребнадзора.

Выявим скрытые потери и оптимизируем процессы на вашем производстве. Проводим независимый технологический аудит с 2011 года с выездом на объект. Оцениваем производственно-технологическую базу, анализируем «узкие места» и технологическую дисциплину. Готовим подробный отчет с рекомендациями: как снизить себестоимость продукции, увеличить мощность линий и подготовить предприятие к модернизации или продаже. Работаем с мясными, молочными, кулинарными производствами по всей России.