Технические условия ТУ 10.85.19-244-79036538-2025 на суши, роллы, нигири, сашими и японские закуски на основе риса
- ТУ 10.85.19-244-79036538-2025
12100 руб.
- Скидки до 25%
-
Документы готовы к работе на предприятии
и для декларирования продукции - Внесение изменений по вашему требованию
- Послепродажное обслуживание
- Доставка по всей России
Описание ТУ 10.85.19-244-79036538-2025 «Блюда на основе круп. Закуски японской кухни» (суши, роллы, нигири, сашими, онигири, темаки и наборы)
- Документы готовы к работе на предприятии, для декларирования продукции
- Внесение изменений по вашему требованию
- Послепродажное обслуживание
- Доставка по всей России
Технические условия на суши и роллы ТУ 10.85.19-244-79036538-2025
Готовые технические условия на суши и роллы (а также нигири, сашими, онигири, темаки и наборы японской кухни) с регистрационным номером ТУ 10.85.19-244-79036538-2025 — это полный комплект документов, который позволяет законно производить и реализовывать более 300 наименований охлаждённых и замороженных японских закусок как в розничных сетях, так и в сегменте доставки и HoReCa.
Что входит в комплект:
- Технические условия (ТУ) — 42 страницы
- Технологическая инструкция (ТИ) с пошаговыми рецептурами и картами - 200 страниц обновленного текста
- Каталожный лист продукции (готов к загрузке в Меркурий и Честный Знак)
Помощь в оформлении декларации соответствия ЕАЭС (ТР ТС 021/2011, 029/2012, 033/2013)
Преимущества именно этих ТУ на суши и роллы:
Охватывает всё: от классических нигири с лососем и тунцом до спайси-роллов, ура-маки Калифорния, темаки и больших сетов
Разрешено производство как с термически обработанным сырьём (для розницы и доставки), так и с сырой рыбой — только по заказу в зале общепита
Полностью соответствует новым требованиям 2025 года и изменениям в ТР ТС 021/2011
Позволяет маркировать продукцию под собственной ТМ, убирать слова «вариант №…» и добавлять фантазийные названия
Уже успешно используется десятками суши-баров, dark kitchen и производителями замороженных роллов по всей России
Кому подойдёт покупка этих технических условий:
- Службам доставки суши и роллов
- Производителям замороженных японских закусок для ритейла
- Суши-барам и ресторанам японской кухни
- Dark kitchen и облачным кухням
- Предприятиям, которые хотят вывести собственную линейку роллов в супермаркеты
Купив ТУ на суши и роллы 10.85.19-244-79036538-2025 один раз, вы получаете бессрочное право производства всей линейки без дополнительных согласований.
Комплект ТУ на суши, ролы и другие закуски японской кухни
(включая ТУ + ТИ + каталожный лист + помощь с декларацией)
Закажите прямо сейчас — документы пришлём в течение 2 часов после оплаты!
Закажите ТУ на www.food2000.ru — начните производство по действующим нормам!
Документ прошел экспертизу в Росстандарте и зарегистрирован в Федеральном фонде "Продукция России"
Задать вопросы по ТУ
-
-
-
Часы работы: Пн-Пт с 9:00 до 17:00 (МСК +4)
Как купить нормативную документацию от Центра пищевых технологий?
-
Заявка от васЛюбым удобным вам способом присылаете заявку на документ
-
Уточнение деталейПроговариваем детали по телефону или в письменном виде. Выясняем, точно ли вам нужен этот документ.
-
Счет и договорПо полученным от вас реквизитам составляем договор на передачу права пользования НТД
-
ПлатежПоступления денежных средств на расчетный счет
-
Подготовка копии экземпляра НТДГотовим документацию, ставим печати о правомерности пользования, брошюрируем
-
ДоставкаОтправляем НТД Почтой России или курьерской службой СДЭК
Сроки годности и ассортимент ТУ 10.85.19-244-79036538-2025 «Блюда на основе круп. Закуски японской кухни»
В зависимости от технологии производства и используемого сырья продукция выпускается в следующем ассортименте:
Продукцию, содержащую рыбу, морепродукты или иные продукты животного происхождения в сыром виде, разрешается производить только по заказу посетителя непосредственно в предприятии общественного питания. Хранению и вывозу за пределы предприятия данные виды продукции не подлежат.
Продукция различается рецептурами и выпускается в следующем ассортименте:
Продукция для реализации в зале предприятия общественного питания:
- нигири-суши магуру (тунец);
- нигири-суши сякэ (лосось);
- нигири-суши эби (креветка);
- нигири-суши ика (кальмар);
- нигири-суши спайси сякэ (острый лосось);
- нигири-суши спайсимагуру (острый тунец);
- нигири-суши тако (осьминог);
- нигири-суши хамати (желтохвост);
- нигири-суши хотатэ-гай (гребешок);
- маки-суши сякэ (лосось);
- маки-суши ика (кальмар);
- маки-суши теккамаки (тунец);
- маки суши сегун (омлет, лосось, тобико);
- маки-суши сикай маки сякэ (лосось);
- маки-суши сурими (крабовое мясо);
- маки-суши сякэ (лосось) вариант №1;
- ура-маки суши (крабовое мясо с авокадо);
- ура-маки суши (лосось с авокадо);
- ура-маки суши (тунец);
- ура-маки суши сурими (тобико, крабовое мясо);
- ура-маки суши сякэ (лосось);
- темаки суши негиторо (рубленый тунец);
- темаки суши (креветки, икра, авокадо);
- темаки суши (лосось с сыром и авокадо);
- сашими ика (кальмар);
- сашими магуро (тунец);
- сашими тако (осьминог);
- сашими сякэ (лосось);
- сашими хамати (желтохвост);
- сашими хотатэ-гай (гребешок);
- сашимиама-эби (сладкая креветка);
- онигири сякэ (лосось);
- онигири ика (кальмар);
- онигири теккамаки (тунец);
- онигири сегун (омлет, лосось, тобико);
- онигири сикай сякэ (лосось);
- онигири сурими (крабовое мясо);
- онигири сякэ (лосось) вариант №1;
- нигири-суши спайси ика вариант №1;
- нигири-суши спайси кани вариант №1;
- нигири-суши спайси тако вариант №1;
- нигири-суши спайси хотате гай вариант №1;
- нигири-суши спайси хамати вариант №1;
- нигири-суши хотате гай вариант №1;
- ура-маки вариант №2;
- ура-маки суши вариант №21;
- ура-маки суши вариант №22;
- ура-маки суши вариант №23;
- ура-маки суши вариант №24;
- ура-маки суши вариант №25;
- ура-маки суши вариант №26;
- ура-маки суши вариант №27;
- нигири-суши тако (осьминог) вариант №3;
- ура-маки суши вариант №28;
- маки-суши вариант №4;
- ура-маки суши вариант №29;
- маки-суши вариант №5;
- маки-суши вариант №6;
- ура-маки суши вариант №30;
- ура-маки суши вариант №31;
- ура-маки суши вариант №32;
- ура-маки суши вариант №33;
- ура-маки суши вариант №34;
- ура-маки суши вариант №35;
- ура-маки суши вариант №36;
- ура-маки суши вариант №37;
- ура-маки суши вариант №38;
- ура-маки суши вариант №39;
- ура-маки суши вариант №40.
Продукция для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятии общественного питания:
- нигири-суши магуру (тунец отварной);
- нигири-суши магуру (тунец соленый);
- нигири-суши магуру (тунец копченый);
- нигири-суши магуру (тунец маринованный);
- нигири-суши сякэ (лосось отварной);
- нигири-суши сякэ (лосось соленый);
- нигири-суши сякэ (лосось копченый);
- нигири-суши сякэ (лосось маринованный);
- нигири-суши эби (креветка вареная);
- нигири-суши эби (креветка консервированная);
- нигири-суши ика (кальмар отварной);
- нигири-суши спайси сякэ (острый лосось отварной);
- нигири-суши спайси сякэ (острый лосось копченый);
- нигири-суши спайси сякэ (острый лосось соленый);
- нигири-суши спайси сякэ (острый лосось маринованный);
- нигири-суши спайсимагуру (острый тунец отварной);
- нигири-суши спайсимагуру (острый тунец копченый);
- нигири-суши спайсимагуру (острый тунец соленый);
- нигири-суши спайсимагуру (острый тунец маринованный);
- нигири-суши унаги (угорь);
- нигири-суши тамаго яки (омлет);
- нигири-суши тако (осьминог отварной);
- нигири-суши тако (осьминог маринованный);
- нигири-суши тако (осьминог копченый);
- нигири-суши тако (осьминог соленый);
- нигири-суши хамати (желтохвост отварной);
- нигири-суши хамати (желтохвост маринованный);
- нигири-суши хамати (желтохвост копченый);
- нигири-суши хамати (желтохвост соленый);
- нигири-суши хотатэ-гай (гребешок отварной);
- нигири-суши хотатэ-гай (гребешок маринованный);
- нигири-суши хотатэ-гай (гребешок копченый);
- нигири-суши хотатэ-гай (гребешок соленый);
- нигири-суши ама-эби (сладкая креветка отварная);
- нигири-суши ама-эби (сладкая креветка консервированная);
- нигири-суши идзуми дай;
- маки-суши сякэ (лосось отварной);
- маки-суши сякэ (лосось соленый);
- маки-суши сякэ (лосось копченый);
- маки-суши сякэ (лосось маринованный);
- маки-суши каппамаки (огурец);
- маки-суши с кожей лосося;
- маки-суши икура (икра лосося);
- маки-суши ика (кальмар отварной);
- маки-суши теккамаки (тунец отварной);
- маки-суши теккамаки (тунец соленый);
- маки-суши теккамаки (тунец копченый);
- маки-суши теккамаки (тунец маринованный);
- маки-суши унаги маки (угорь);
- маки-суши тамаго яки (омлет);
- маки суши сегун (омлет, лосось отварной, тобико);
- маки суши сегун (омлет, лосось соленый, тобико);
- маки суши сегун (омлет, лосось копченый, тобико);
- маки суши сегун (омлет, лосось маринованный, тобико);
- маки-суши сикай маки сякэ (лосось отварной);
- маки-суши сикай маки сякэ (лосось соленый);
- маки-суши сикай маки сякэ (лосось копченый);
- маки-суши сикай маки сякэ (лосось маринованный);
- маки-суши тамаго яки (омлет, тобико);
- маки-суши сурими (крабовое мясо отварное);
- маки-суши сурими (крабовое мясо консервированное);
- маки-суши тамаго (омлет);
- маки-суши сякэ (лосось отварной) вариант №1;
- маки-суши сякэ (лосось копченый) вариант №1;
- маки-суши сякэ (лосось соленый) вариант №1;
- маки-суши сякэ (лосось маринованный) вариант №1;
- маки-суши сикай маки тамаго (омлет, тобико);
- маки-суши вариант №1;
- маки-суши вариант №2;
- маки-суши вегетарианские;
- маки-суши греческие;
- маки-суши вариант №3;
- сикай маки (омлет и васабико);
- ура-маки суши (крабовое мясо отварное с авокадо);
- ура-маки суши (крабовое мясо консервированное с авокадо);
- ура-маки суши (лосось отварной с авокадо);
- ура-маки суши (лосось соленый с авокадо);
- ура-маки суши (лосось копченый с авокадо);
- ура-маки суши (лосось маринованный с авокадо);
- ура-маки суши (тунец отварной);
- ура-маки суши (тунец соленый);
- ура-маки суши (тунец копченый);
- ура-маки суши (тунец маринованный);
- ура-маки суши сурими (тобико, крабовое мясо отварное);
- ура-маки суши сурими (тобико, крабовое мясо консервированное);
- ура-маки суши тамаго яки (омлет, васабико);
- ура-маки суши сякэ (лосось отварной);
- ура-маки суши сякэ (лосось копченый);
- ура-маки суши сякэ (лосось соленый);
- ура-маки суши сякэ (лосось маринованный);
- темаки суши негиторо (рубленый тунец отварной);
- темаки суши негиторо (рубленый тунец копченый);
- темаки суши негиторо (рубленый тунец соленый);
- темаки суши негиторо (рубленый тунец маринованный);
- темаки суши икура (икра лосося с авокадо);
- темаки суши (креветки отварные, икра, авокадо);
- темаки суши (креветки консервированные, икра, авокадо);
- темаки суши (лосось отварной с сыром и авокадо);
- темаки суши (лосось копченый с сыром и авокадо);
- темаки суши (лосось соленый с сыром и авокадо);
- темаки суши (лосось маринованный с сыром и авокадо);
- ура-маки суши вариант №13;
- ура-маки суши угорь в кунжуте;
- ура-маки суши вариант №14;
- ура-маки суши вариант №15;
- ура-маки суши вариант №16;
- ура-маки суши вариант №17;
- ура-маки суши вариант №18;
- сашими ика (кальмар отварной);
- сашими магуро (тунец отварной);
- сашими магуро (тунец копченый);
- сашими магуро (тунец соленый);
- сашими магуро (тунец маринованный);
- сашими тако (осьминог отварной);
- сашими тако (осьминог соленый);
- сашими тако (осьминог копченый);
- сашими тако (осьминог маринованный);
- сашими унаги (угорь);
- сашими сякэ (лосось);
- сашими сякэ (лосось соленый);
- сашими сякэ (лосось копченый);
- сашими сякэ (лосось маринованный);
- сашими хамати (желтохвост отварной);
- сашими хамати (желтохвост копченый);
- сашими хамати (желтохвост соленый);
- сашими хамати (желтохвост маринованный);
- сашими хотатэ-гай (гребешок отварной);
- сашими хотатэ-гай (гребешок копченый);
- сашими хотатэ-гай (гребешок соленый);
- сашими хотатэ-гай (гребешок маринованный);
- сашимиама-эби (сладкая креветка отварная);
- сашимиама-эби (сладкая креветка консервированная);
- онигири сякэ (лосось отварной);
- онигири сякэ (лосось соленый);
- онигири сякэ (лосось копченый);
- онигири сякэ (лосось маринованный);
- онигирикаппамаки (огурец);
- онигири с кожей лосося;
- онигири икура (икра лосося);
- онигири ика (кальмар отварной);
- онигири теккамаки (тунец отварной);
- онигири теккамаки (тунец копченый);
- онигири теккамаки (тунец соленый);
- онигири теккамаки (тунец маринованный);
- онигири унаги (угорь);
- онигири тамаго яки (омлет);
- онигири сегун (омлет, лосось отварной, тобико);
- онигири сегун (омлет, лосось копченый, тобико);
- онигири сегун (омлет, лосось соленый, тобико);
- онигири сегун (омлет, лосось маринованный, тобико);
- онигири сикай сякэ (лосось отварной);
- онигири сикай сякэ (лосось соленый);
- онигири сикай сякэ (лосось копченый);
- онигири сикай сякэ (лосось маринованный);
- онигири тамаго яки (омлет, тобико);
- онигири сурими (крабовое мясо отварное);
- онигири сурими (крабовые палочки);
- онигири тамаго (омлет);
- онигири сякэ (лосось отварной) вариант №1;
- онигири сякэ (лосось копченый) вариант №1;
- онигири сякэ (лосось соленый) вариант №1;
- онигири сякэ (лосось маринованный) вариант №1;
- онигири сикай тамаго (омлет и тобико);
- онигири сикай маки (омлет и васабико);
- онигири гёнику (с говядиной);
- онигири яки тори (с курицей);
- онигири тамаго буши (омлет, грибы);
- дополнительный гарнир для японских закусок;
- маки-суши авокадо;
- нигири-суши спайси ика;
- нигири-суши спайси кани;
- нигири-суши спайси тако;
- нигири-суши спайси унаги,
- нигири-суши спайси хотате гай;
- нигири-суши спайси хамати;
- нигири-суши спайси эби;
- нигири-суши хотате гай;
- ура-маки суши маки;
- ура-маки сяке;
- ура-маки суши вариант №19;
- ура-маки суши вариант №20;
- ура-маки вариант №1;
- ура-маки суши вариант №1;
- ура-маки суши вариант №2;
- ура-маки суши вариант №3;
- ура-маки суши вариант №4;
- ура-маки суши вариант №5;
- ура-маки суши вариант №6;
- ура-маки суши вариант №7;
- ура-маки суши вариант №8;
- ура-маки суши вариант №9;
- ура-маки суши вариант №10;
- ура-маки суши вариант №11;
- ура-маки суши вариант №12;
- маки-суши икура (икра лосося) вариант №2;
- маки-суши тамаго яки (омлет) вариант №2;
- нигири-суши тако (осьминог) вариант №2;
- ура-маки суши вариант №41;
- ура-маки суши вариант №42;
- ура-маки суши вариант №43;
- маки-суши вариант №7;
- ура-маки суши вариант №44;
- ура-маки суши вариант №45;
- ура-маки суши вариант №46;
- маки-суши вариант №8;
- маки-суши вариант №9;
- ура-маки суши вариант №47;
- маки-суши вариант №10;
- ура-маки суши вариант №48;
- маки-суши вариант №11;
- ура-маки суши вариант №49;
- ура-маки суши вариант №50;
- ура-маки суши вариант №51;
- маки-суши вариант №12;
- ура-маки суши вариант №52;
- ура-маки суши вариант №53;
- ура-маки суши вариант №54;
- ура-маки суши вариант №55;
- ура-маки суши вариант №56;
- ура-маки суши вариант №57;
- ура-маки суши вариант №58;
- ура-маки суши вариант №59;
- ура-маки суши вариант №60;
- ура-маки суши вариант №61;
- ура-маки суши вариант №62;
- ура-маки суши вариант №63;
- ура-маки суши вариант №64;
- ура-маки суши вариант №65;
- ура-маки суши вариант №66;
- маки-суши вариант №13;
- ура-маки суши вариант №67;
- маки-суши вариант №14;
- ура-маки суши вариант №68;
- маки-суши вариант №15;
- ура-маки суши вариант №69;
- ура-маки суши вариант №70;
- ура-маки суши вариант №71;
- ура-маки суши вариант №72;
- ура-маки суши вариант №73;
- ура-маки суши вариант №74;
- ура-маки суши вариант №75;
- ура-маки суши вариант №76;
- ура-маки суши вариант №77;
- ура-маки суши вариант №78;
- ура-маки суши вариант №79;
- маки-суши вариант №16;
- маки-суши вариант №17;
- маки-суши вариант №18;
- маки-суши вариант №19;
- ура-маки суши с копченым лососем;
- маки-суши вариант №20;
- ура-маки суши вариант №80;
- маки-суши вариант №21;
- маки-суши вариант №22;
- ура-маки суши вариант №81;
- ура-маки суши вариант №82;
- ура-маки суши вариант №83;
- маки-суши вариант №23;
- маки-суши вариант №24;
- ура-маки суши вариант №84;
- ура-маки суши вариант №85;
- ура-маки суши вариант №86;
- ура-маки суши вариант №87;
- маки-суши вариант №25;
- маки-суши вариант №26;
- маки-суши вариант №27;
- ура-маки суши вариант №88;
- ура-маки суши вариант №89;
- ура-маки суши вариант №90;
- ура-маки суши вариант №91;
- маки-суши вариант №28;
- ура-маки суши вариант №92;
- набор вариант №1;
- набор вариант №2;
- набор вариант №3;
- набор вариант №4;
- набор вариант №5;
- набор вариант №6;
- набор вариант №7;
- набор вариант №8;
- набор вариант №9;
- набор вариант №10;
- набор вариант №11;
- набор вариант №12;
- набор вариант №13;
- набор вариант №14;
- набор вариант №15;
- набор вариант №16;
- набор вариант №17;
- набор вариант №18;
- набор вариант №19;
- набор вариант №20;
- набор вариант №21;
- набор вариант №22;
- набор вариант №23;
- набор вариант №24;
- набор вариант №25;
- набор вариант №26.
- ролл вариант № 93;
- ролл вариант № 94;
- ролл вариант № 95;
- ролл вариант № 96;
- ролл вариант № 97;
- ролл вариант № 98;
- ролл вариант № 99;
- ролл вариант № 100;
- ролл вариант № 101;
- ролл вариант № 102;
- ролл вариант № 103;
- ролл вариант № 104;
- ролл вариант № 105;
- ролл вариант № 106;
- ролл вариант № 107;
- ролл вариант № 108;
- ролл вариант № 109;
- ролл вариант № 110;
- ролл вариант № 111;
- ролл вариант № 112;
- ролл вариант № 113;
- ролл вариант № 114;
- ролл вариант № 115;
- ролл вариант № 116;
- ролл вариант № 117;
- ролл вариант № 118;
- ролл вариант № 119;
- ролл вариант № 120;
- ролл вариант № 121;
- ролл вариант № 122.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять слова «вариант №1» и т.д. своим фирменным, торговым или фантазийным названием и исключать слова «вариант №1» и т.д. из наименования продукции.
Продукция выпускается упакованной и весовой.
Продукцию фасуют массой нетто от 10 до 3000 граммов.
Тара для упаковки продукции должна быть чистой, сухой, без плесени и постороннего запаха. Для упаковки продукции используют:
- пакеты из полимерных пленок и комбинированных материалов по
ГОСТ 12302,
- пакеты, коробки, комплексная упаковка (типа «пакет в коробке») из полимерных пленок и комбинированных материалов по ГОСТ 32736;
- коробки из полимерных материалов по ГОСТ 33756 с крышками или без них по действующей нормативной документации.
Допускается упаковывание в другие виды потребительской тары. Вся упаковочная тара должна быть изготовлена из материалов, разрешенных в установленном порядке нормативно-правовыми актами Российской Федерации для контакта с пищевыми продуктами.
Срок годности охлажденной продукции при температуре от плюс 2 ºС до плюс 6 ºС:
- сашими – не более 6 часов;
остальная продукция:
- без добавления консервантов – не более 24 часов;
- с добавлением консервантов (бензоата натрия или сорбата калия) – не более 48 часов;
- упакованная в условиях модифицированной газовой среды – не более 5 суток.
Срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 18 ºС – не более 30 суток.
При отсутствии холода замороженная продукция хранению и реализации не подлежит.
Размороженная и повторно замороженная продукция хранению и реализации не подлежит.
Продукцию, содержащую рыбу, морепродукты или иные продукты животного происхождения в сыром виде, разрешается производить только по заказу посетителя непосредственно в предприятии общественного питания. Хранению и вывозу за пределы предприятия данные виды продукции не подлежат.
Продукция различается рецептурами и выпускается в следующем ассортименте:
Продукция для реализации в зале предприятия общественного питания:
- нигири-суши магуру (тунец);
- нигири-суши сякэ (лосось);
- нигири-суши эби (креветка);
- нигири-суши ика (кальмар);
- нигири-суши спайси сякэ (острый лосось);
- нигири-суши спайсимагуру (острый тунец);
- нигири-суши тако (осьминог);
- нигири-суши хамати (желтохвост);
- нигири-суши хотатэ-гай (гребешок);
- маки-суши сякэ (лосось);
- маки-суши ика (кальмар);
- маки-суши теккамаки (тунец);
- маки суши сегун (омлет, лосось, тобико);
- маки-суши сикай маки сякэ (лосось);
- маки-суши сурими (крабовое мясо);
- маки-суши сякэ (лосось) вариант №1;
- ура-маки суши (крабовое мясо с авокадо);
- ура-маки суши (лосось с авокадо);
- ура-маки суши (тунец);
- ура-маки суши сурими (тобико, крабовое мясо);
- ура-маки суши сякэ (лосось);
- темаки суши негиторо (рубленый тунец);
- темаки суши (креветки, икра, авокадо);
- темаки суши (лосось с сыром и авокадо);
- сашими ика (кальмар);
- сашими магуро (тунец);
- сашими тако (осьминог);
- сашими сякэ (лосось);
- сашими хамати (желтохвост);
- сашими хотатэ-гай (гребешок);
- сашимиама-эби (сладкая креветка);
- онигири сякэ (лосось);
- онигири ика (кальмар);
- онигири теккамаки (тунец);
- онигири сегун (омлет, лосось, тобико);
- онигири сикай сякэ (лосось);
- онигири сурими (крабовое мясо);
- онигири сякэ (лосось) вариант №1;
- нигири-суши спайси ика вариант №1;
- нигири-суши спайси кани вариант №1;
- нигири-суши спайси тако вариант №1;
- нигири-суши спайси хотате гай вариант №1;
- нигири-суши спайси хамати вариант №1;
- нигири-суши хотате гай вариант №1;
- ура-маки вариант №2;
- ура-маки суши вариант №21;
- ура-маки суши вариант №22;
- ура-маки суши вариант №23;
- ура-маки суши вариант №24;
- ура-маки суши вариант №25;
- ура-маки суши вариант №26;
- ура-маки суши вариант №27;
- нигири-суши тако (осьминог) вариант №3;
- ура-маки суши вариант №28;
- маки-суши вариант №4;
- ура-маки суши вариант №29;
- маки-суши вариант №5;
- маки-суши вариант №6;
- ура-маки суши вариант №30;
- ура-маки суши вариант №31;
- ура-маки суши вариант №32;
- ура-маки суши вариант №33;
- ура-маки суши вариант №34;
- ура-маки суши вариант №35;
- ура-маки суши вариант №36;
- ура-маки суши вариант №37;
- ура-маки суши вариант №38;
- ура-маки суши вариант №39;
- ура-маки суши вариант №40.
Продукция для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятии общественного питания:
- нигири-суши магуру (тунец отварной);
- нигири-суши магуру (тунец соленый);
- нигири-суши магуру (тунец копченый);
- нигири-суши магуру (тунец маринованный);
- нигири-суши сякэ (лосось отварной);
- нигири-суши сякэ (лосось соленый);
- нигири-суши сякэ (лосось копченый);
- нигири-суши сякэ (лосось маринованный);
- нигири-суши эби (креветка вареная);
- нигири-суши эби (креветка консервированная);
- нигири-суши ика (кальмар отварной);
- нигири-суши спайси сякэ (острый лосось отварной);
- нигири-суши спайси сякэ (острый лосось копченый);
- нигири-суши спайси сякэ (острый лосось соленый);
- нигири-суши спайси сякэ (острый лосось маринованный);
- нигири-суши спайсимагуру (острый тунец отварной);
- нигири-суши спайсимагуру (острый тунец копченый);
- нигири-суши спайсимагуру (острый тунец соленый);
- нигири-суши спайсимагуру (острый тунец маринованный);
- нигири-суши унаги (угорь);
- нигири-суши тамаго яки (омлет);
- нигири-суши тако (осьминог отварной);
- нигири-суши тако (осьминог маринованный);
- нигири-суши тако (осьминог копченый);
- нигири-суши тако (осьминог соленый);
- нигири-суши хамати (желтохвост отварной);
- нигири-суши хамати (желтохвост маринованный);
- нигири-суши хамати (желтохвост копченый);
- нигири-суши хамати (желтохвост соленый);
- нигири-суши хотатэ-гай (гребешок отварной);
- нигири-суши хотатэ-гай (гребешок маринованный);
- нигири-суши хотатэ-гай (гребешок копченый);
- нигири-суши хотатэ-гай (гребешок соленый);
- нигири-суши ама-эби (сладкая креветка отварная);
- нигири-суши ама-эби (сладкая креветка консервированная);
- нигири-суши идзуми дай;
- маки-суши сякэ (лосось отварной);
- маки-суши сякэ (лосось соленый);
- маки-суши сякэ (лосось копченый);
- маки-суши сякэ (лосось маринованный);
- маки-суши каппамаки (огурец);
- маки-суши с кожей лосося;
- маки-суши икура (икра лосося);
- маки-суши ика (кальмар отварной);
- маки-суши теккамаки (тунец отварной);
- маки-суши теккамаки (тунец соленый);
- маки-суши теккамаки (тунец копченый);
- маки-суши теккамаки (тунец маринованный);
- маки-суши унаги маки (угорь);
- маки-суши тамаго яки (омлет);
- маки суши сегун (омлет, лосось отварной, тобико);
- маки суши сегун (омлет, лосось соленый, тобико);
- маки суши сегун (омлет, лосось копченый, тобико);
- маки суши сегун (омлет, лосось маринованный, тобико);
- маки-суши сикай маки сякэ (лосось отварной);
- маки-суши сикай маки сякэ (лосось соленый);
- маки-суши сикай маки сякэ (лосось копченый);
- маки-суши сикай маки сякэ (лосось маринованный);
- маки-суши тамаго яки (омлет, тобико);
- маки-суши сурими (крабовое мясо отварное);
- маки-суши сурими (крабовое мясо консервированное);
- маки-суши тамаго (омлет);
- маки-суши сякэ (лосось отварной) вариант №1;
- маки-суши сякэ (лосось копченый) вариант №1;
- маки-суши сякэ (лосось соленый) вариант №1;
- маки-суши сякэ (лосось маринованный) вариант №1;
- маки-суши сикай маки тамаго (омлет, тобико);
- маки-суши вариант №1;
- маки-суши вариант №2;
- маки-суши вегетарианские;
- маки-суши греческие;
- маки-суши вариант №3;
- сикай маки (омлет и васабико);
- ура-маки суши (крабовое мясо отварное с авокадо);
- ура-маки суши (крабовое мясо консервированное с авокадо);
- ура-маки суши (лосось отварной с авокадо);
- ура-маки суши (лосось соленый с авокадо);
- ура-маки суши (лосось копченый с авокадо);
- ура-маки суши (лосось маринованный с авокадо);
- ура-маки суши (тунец отварной);
- ура-маки суши (тунец соленый);
- ура-маки суши (тунец копченый);
- ура-маки суши (тунец маринованный);
- ура-маки суши сурими (тобико, крабовое мясо отварное);
- ура-маки суши сурими (тобико, крабовое мясо консервированное);
- ура-маки суши тамаго яки (омлет, васабико);
- ура-маки суши сякэ (лосось отварной);
- ура-маки суши сякэ (лосось копченый);
- ура-маки суши сякэ (лосось соленый);
- ура-маки суши сякэ (лосось маринованный);
- темаки суши негиторо (рубленый тунец отварной);
- темаки суши негиторо (рубленый тунец копченый);
- темаки суши негиторо (рубленый тунец соленый);
- темаки суши негиторо (рубленый тунец маринованный);
- темаки суши икура (икра лосося с авокадо);
- темаки суши (креветки отварные, икра, авокадо);
- темаки суши (креветки консервированные, икра, авокадо);
- темаки суши (лосось отварной с сыром и авокадо);
- темаки суши (лосось копченый с сыром и авокадо);
- темаки суши (лосось соленый с сыром и авокадо);
- темаки суши (лосось маринованный с сыром и авокадо);
- ура-маки суши вариант №13;
- ура-маки суши угорь в кунжуте;
- ура-маки суши вариант №14;
- ура-маки суши вариант №15;
- ура-маки суши вариант №16;
- ура-маки суши вариант №17;
- ура-маки суши вариант №18;
- сашими ика (кальмар отварной);
- сашими магуро (тунец отварной);
- сашими магуро (тунец копченый);
- сашими магуро (тунец соленый);
- сашими магуро (тунец маринованный);
- сашими тако (осьминог отварной);
- сашими тако (осьминог соленый);
- сашими тако (осьминог копченый);
- сашими тако (осьминог маринованный);
- сашими унаги (угорь);
- сашими сякэ (лосось);
- сашими сякэ (лосось соленый);
- сашими сякэ (лосось копченый);
- сашими сякэ (лосось маринованный);
- сашими хамати (желтохвост отварной);
- сашими хамати (желтохвост копченый);
- сашими хамати (желтохвост соленый);
- сашими хамати (желтохвост маринованный);
- сашими хотатэ-гай (гребешок отварной);
- сашими хотатэ-гай (гребешок копченый);
- сашими хотатэ-гай (гребешок соленый);
- сашими хотатэ-гай (гребешок маринованный);
- сашимиама-эби (сладкая креветка отварная);
- сашимиама-эби (сладкая креветка консервированная);
- онигири сякэ (лосось отварной);
- онигири сякэ (лосось соленый);
- онигири сякэ (лосось копченый);
- онигири сякэ (лосось маринованный);
- онигирикаппамаки (огурец);
- онигири с кожей лосося;
- онигири икура (икра лосося);
- онигири ика (кальмар отварной);
- онигири теккамаки (тунец отварной);
- онигири теккамаки (тунец копченый);
- онигири теккамаки (тунец соленый);
- онигири теккамаки (тунец маринованный);
- онигири унаги (угорь);
- онигири тамаго яки (омлет);
- онигири сегун (омлет, лосось отварной, тобико);
- онигири сегун (омлет, лосось копченый, тобико);
- онигири сегун (омлет, лосось соленый, тобико);
- онигири сегун (омлет, лосось маринованный, тобико);
- онигири сикай сякэ (лосось отварной);
- онигири сикай сякэ (лосось соленый);
- онигири сикай сякэ (лосось копченый);
- онигири сикай сякэ (лосось маринованный);
- онигири тамаго яки (омлет, тобико);
- онигири сурими (крабовое мясо отварное);
- онигири сурими (крабовые палочки);
- онигири тамаго (омлет);
- онигири сякэ (лосось отварной) вариант №1;
- онигири сякэ (лосось копченый) вариант №1;
- онигири сякэ (лосось соленый) вариант №1;
- онигири сякэ (лосось маринованный) вариант №1;
- онигири сикай тамаго (омлет и тобико);
- онигири сикай маки (омлет и васабико);
- онигири гёнику (с говядиной);
- онигири яки тори (с курицей);
- онигири тамаго буши (омлет, грибы);
- дополнительный гарнир для японских закусок;
- маки-суши авокадо;
- нигири-суши спайси ика;
- нигири-суши спайси кани;
- нигири-суши спайси тако;
- нигири-суши спайси унаги,
- нигири-суши спайси хотате гай;
- нигири-суши спайси хамати;
- нигири-суши спайси эби;
- нигири-суши хотате гай;
- ура-маки суши маки;
- ура-маки сяке;
- ура-маки суши вариант №19;
- ура-маки суши вариант №20;
- ура-маки вариант №1;
- ура-маки суши вариант №1;
- ура-маки суши вариант №2;
- ура-маки суши вариант №3;
- ура-маки суши вариант №4;
- ура-маки суши вариант №5;
- ура-маки суши вариант №6;
- ура-маки суши вариант №7;
- ура-маки суши вариант №8;
- ура-маки суши вариант №9;
- ура-маки суши вариант №10;
- ура-маки суши вариант №11;
- ура-маки суши вариант №12;
- маки-суши икура (икра лосося) вариант №2;
- маки-суши тамаго яки (омлет) вариант №2;
- нигири-суши тако (осьминог) вариант №2;
- ура-маки суши вариант №41;
- ура-маки суши вариант №42;
- ура-маки суши вариант №43;
- маки-суши вариант №7;
- ура-маки суши вариант №44;
- ура-маки суши вариант №45;
- ура-маки суши вариант №46;
- маки-суши вариант №8;
- маки-суши вариант №9;
- ура-маки суши вариант №47;
- маки-суши вариант №10;
- ура-маки суши вариант №48;
- маки-суши вариант №11;
- ура-маки суши вариант №49;
- ура-маки суши вариант №50;
- ура-маки суши вариант №51;
- маки-суши вариант №12;
- ура-маки суши вариант №52;
- ура-маки суши вариант №53;
- ура-маки суши вариант №54;
- ура-маки суши вариант №55;
- ура-маки суши вариант №56;
- ура-маки суши вариант №57;
- ура-маки суши вариант №58;
- ура-маки суши вариант №59;
- ура-маки суши вариант №60;
- ура-маки суши вариант №61;
- ура-маки суши вариант №62;
- ура-маки суши вариант №63;
- ура-маки суши вариант №64;
- ура-маки суши вариант №65;
- ура-маки суши вариант №66;
- маки-суши вариант №13;
- ура-маки суши вариант №67;
- маки-суши вариант №14;
- ура-маки суши вариант №68;
- маки-суши вариант №15;
- ура-маки суши вариант №69;
- ура-маки суши вариант №70;
- ура-маки суши вариант №71;
- ура-маки суши вариант №72;
- ура-маки суши вариант №73;
- ура-маки суши вариант №74;
- ура-маки суши вариант №75;
- ура-маки суши вариант №76;
- ура-маки суши вариант №77;
- ура-маки суши вариант №78;
- ура-маки суши вариант №79;
- маки-суши вариант №16;
- маки-суши вариант №17;
- маки-суши вариант №18;
- маки-суши вариант №19;
- ура-маки суши с копченым лососем;
- маки-суши вариант №20;
- ура-маки суши вариант №80;
- маки-суши вариант №21;
- маки-суши вариант №22;
- ура-маки суши вариант №81;
- ура-маки суши вариант №82;
- ура-маки суши вариант №83;
- маки-суши вариант №23;
- маки-суши вариант №24;
- ура-маки суши вариант №84;
- ура-маки суши вариант №85;
- ура-маки суши вариант №86;
- ура-маки суши вариант №87;
- маки-суши вариант №25;
- маки-суши вариант №26;
- маки-суши вариант №27;
- ура-маки суши вариант №88;
- ура-маки суши вариант №89;
- ура-маки суши вариант №90;
- ура-маки суши вариант №91;
- маки-суши вариант №28;
- ура-маки суши вариант №92;
- набор вариант №1;
- набор вариант №2;
- набор вариант №3;
- набор вариант №4;
- набор вариант №5;
- набор вариант №6;
- набор вариант №7;
- набор вариант №8;
- набор вариант №9;
- набор вариант №10;
- набор вариант №11;
- набор вариант №12;
- набор вариант №13;
- набор вариант №14;
- набор вариант №15;
- набор вариант №16;
- набор вариант №17;
- набор вариант №18;
- набор вариант №19;
- набор вариант №20;
- набор вариант №21;
- набор вариант №22;
- набор вариант №23;
- набор вариант №24;
- набор вариант №25;
- набор вариант №26.
- ролл вариант № 93;
- ролл вариант № 94;
- ролл вариант № 95;
- ролл вариант № 96;
- ролл вариант № 97;
- ролл вариант № 98;
- ролл вариант № 99;
- ролл вариант № 100;
- ролл вариант № 101;
- ролл вариант № 102;
- ролл вариант № 103;
- ролл вариант № 104;
- ролл вариант № 105;
- ролл вариант № 106;
- ролл вариант № 107;
- ролл вариант № 108;
- ролл вариант № 109;
- ролл вариант № 110;
- ролл вариант № 111;
- ролл вариант № 112;
- ролл вариант № 113;
- ролл вариант № 114;
- ролл вариант № 115;
- ролл вариант № 116;
- ролл вариант № 117;
- ролл вариант № 118;
- ролл вариант № 119;
- ролл вариант № 120;
- ролл вариант № 121;
- ролл вариант № 122.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять слова «вариант №1» и т.д. своим фирменным, торговым или фантазийным названием и исключать слова «вариант №1» и т.д. из наименования продукции.
Продукция выпускается упакованной и весовой.
Продукцию фасуют массой нетто от 10 до 3000 граммов.
Тара для упаковки продукции должна быть чистой, сухой, без плесени и постороннего запаха. Для упаковки продукции используют:
- пакеты из полимерных пленок и комбинированных материалов по
ГОСТ 12302,
- пакеты, коробки, комплексная упаковка (типа «пакет в коробке») из полимерных пленок и комбинированных материалов по ГОСТ 32736;
- коробки из полимерных материалов по ГОСТ 33756 с крышками или без них по действующей нормативной документации.
Допускается упаковывание в другие виды потребительской тары. Вся упаковочная тара должна быть изготовлена из материалов, разрешенных в установленном порядке нормативно-правовыми актами Российской Федерации для контакта с пищевыми продуктами.
Срок годности охлажденной продукции при температуре от плюс 2 ºС до плюс 6 ºС:
- сашими – не более 6 часов;
остальная продукция:
- без добавления консервантов – не более 24 часов;
- с добавлением консервантов (бензоата натрия или сорбата калия) – не более 48 часов;
- упакованная в условиях модифицированной газовой среды – не более 5 суток.
Срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 18 ºС – не более 30 суток.
При отсутствии холода замороженная продукция хранению и реализации не подлежит.
Размороженная и повторно замороженная продукция хранению и реализации не подлежит.
