Центр пищевых технологий ведет разработки ХАССП для детских школьных и дошкольных учреждений:

ХАССП для детских учреждений, ХАССП для дошкольных учреждений, ХАССП для школы, ХАССП для детского сада, ХАССП для детских домов, ХАССП для школ интернатов, ХАССП для пионерских лагерей

и другие документы

В настоящее время организация питания в дошкольных и школьных образовательных учреждениях регулируются нормами системы пищевой безопасности ХАССП. С первого взгляда требования, предъявляемые к таким учреждениям, кажутся бесконечным списком регламентов, документов и требований.

Программа ХАССП для школы или детского сада действительно включает в себя большой комплекс нормативов, которые разработаны для того, чтобы обеспечить качественное питание детей разных возрастов. Выделяют три возрастные группы: от года до трех, от трех до семи, от семи до двенадцати и старше двенадцати лет. В каждой возрастной группе есть свои особенности обработки, приготовления и хранения продукции. Система ХАССП в детском саду гарантирует, что дети получают правильное питание, сбалансированное по составу и включающее продукты, подходящие их возрасту, а условия приготовления безопасны.

Внедренная система ХАССП в школе или детском саду дает возможность пройти проверку Роспотребнадзора качественно и без замечаний. Выявленные отклонения будут неукоснительно приводить к дополнительным финансовым, временным и другим затратам. Поэтому мы рекомендуем обратиться к профессионалам для внедрения программы в вашем учреждении.

Центр пищевых технологий имеет обширный опыт внедрения программ ХАССП в школьном и дошкольном питании. Мы осуществляем полный цикл работ по внедрению программы от разработки до введения процесса, который будет соответствовать всем требованиям. Мы обучим ваших сотрудников и покажем, каким моментам стоит уделить особое внимание, расскажем о возможных рисках и способах их не допустить.

Учреждения, обратившиеся к нам с запросом на внедрение программ ХАССП, становятся нашими постоянными клиентами и партнерами – мы не только помогаем на старте проекта, но и обеспечиваем последующую поддержку в виде консультаций и дополнительных мероприятий по поддержанию качества приготовления пищи и обеспечения производственных процессов надлежащим образом.

Результатом наших проектов становится безопасное пищевое производство, которое производит качественный и безопасный продукт для обеспечения полноценного питания для детей.
Заказать бесплатную консультацию: