СТО "Мучные кондитерские изделия на основе муки из чуфы"

• Документы готовы к работе на предприятии,  для декларирования продукции
• Внесение изменений по вашему требованию
• Послепродажное обслуживание
• Доставка по всей России

СТО 79036538-009-2022: Мучные кондитерские изделия из чуфы – Ваш ключ к инновациям в пищевой отрасли!

Для справки: Что такое чуфа?
Чуфа (Cyperus esculentus), или земляной миндаль, — это многолетнее травянистое растение семейства Осоковые, родом из Средиземноморья и Северной Африки. Культивируется за съедобные клубеньки (орешки), которые едят сырыми, жареными или используют для муки, масла и молока. История чуфы уходит вглубь тысячелетий: её находили в египетских гробницах фараонов (II–III тыс. до н.э.), она входила в рацион солдат Александра Македонского и, возможно, была основой питания древних предков человека 2 млн лет назад. Клубеньки калорийны (в 3 раза калорийнее арахиса), содержат 17–25% жиров, 20% крахмала, 4% белка, 28% сахаров, витамины, минералы (калий, магний, железо) и антиоксиданты. Польза: укрепляет мышцы, снижает холестерин и сахар в крови, выводит токсины, улучшает пищеварение, обладает антисептическими свойствами; полезна для сердца, нервной системы и при диабете. В России известна с XVIII века как сыть съедобная; неприхотлива, растёт в умеренном климате, декоративна (высота до 1 м). Используется в кондитерке, косметике и как суперфуд для веганов.

СТО 79036538-009-2022: Мучные кондитерские изделия на основе муки из чуфы – ваш стратегический инструмент для успеха в пищевой индустрии!


Этот стандарт организации (СТО) от НВФ «Центр пищевых технологий», разработанный в Новосибирске, — ваш ключ к инновационному производству, переработке и продаже мучных кондитерских изделий на основе муки из чуфы. Утвержден О.М. Сотниковой и зарегистрирован В Росстандарте и в Федеральном фонде "Продукция России" документ охватывает 17 страниц с предисловием, терминами, классификацией, техтребованиями и нормативными ссылками на ГОСТ (например, ГОСТ Р 51574, ГОСТ 32261).

Почему СТО 79036538-009-2022 вам просто необходим?

Широкий ассортимент: Включает техусловия для маффинов с чуфой, сырного овсяного печенья с чуфой и перцем, веганского бисквита с чуфой – в охлажденном и замороженном виде.

Гарантия безопасности и качества: Строгие требования к органолептике, физико-химическим показателям (влага, жир, плотность), токсичным элементам (свинец, мышьяк, кадмий), микотоксинам, пестицидам и микробиологии, с опорой на ТР ТС 021/2011 и ГОСТы.

Применение в отрасли: Идеален для розничной и оптовой торговли, общепита и пищевой промышленности. Обеспечивает контроль сырья (чуфа, бананы, мука рисовая), упаковки, маркировки и транспортировки.

Ключевое преимущество для бизнеса: Этот стандарт — ваш надежный помощник для получения декларации соответствия, успешного прохождения проверок Роспотребнадзора и соответствия требованиям торговых сетей. Докажите качество продукции и укрепите доверие клиентов!

Актуальность и надежность: Впервые введен в 2022 году, документ остается актуальным инструментом для сертификации и контроля, включая систему ХАССП.

Преимущества, которые вы получите:

Упрощенная сертификация и уверенное прохождение проверок Роспотребнадзора благодаря четким критериям.

Соответствие строгим стандартам торговых сетей, что открывает доступ к крупным рынкам.

Надежная основа для инноваций с суперфудом чуфой, повышая привлекательность продукции для веганов и здорового питания.


Не упустите шанс вывести производство на новый уровень! СТО 79036538-009-2022 сегодня по доступной цене — отправляем документ сразу после оплаты. Наши эксперты готовы проконсультировать по всем вопросам нормативной документации для пищевой отрасли. Докажите лидерство в индустрии с проверенным стандартом!