ТУ на Напитки сывороточные с наполнителями

Получите полное описание ТУ на Напитки сывороточные с наполнителями

ТУ, ТИ на напитки сывороточные с наполнителями.Напитки из сыворотки молочной производятся с внесением фруктовых или овощных наполнителей (концентрированного фруктового/овощного сока и/или сокосодержащей основы и/или пюре фруктового/овощного и/или пульпы цитрусовых), с добавлением или без добавления лимонной кислоты, стабилизаторов, консервантов, с последующей пастеризацией.
Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания, для переработки на предприятиях общественного питания и на промышленных предприятиях.

В зависимости от вида используемой сыворотки изготавливают:
- из подсырной соленой сыворотки;
- из подсырной несоленой сыворотки;
- из творожной сыворотки;
- из казеиновой сыворотки.
В зависимости от вида применяемых пищевкусовых наполнителей, продукцию вырабатывают: с фруктовыми и/или ягодными и/или овощными наполнителями.
В зависимости от вносимых физиологически функциональных пищевых ингредиентов продукцию подразделяют на:
- необогащенная;
- обогащенная, в т. ч. витаминами, микро- и макроэлементами.
ТУ СТО напитки из сыворотки, ТУ СТО на напитки из творожной сыворотки, ТУ СТО на напитки из казеиновой сыворотки, ТУ СТО ГОСт напитки из сыворотки, ТУ СТО ГОСТ Напитки обогащенный из сыворотки, ТУ СТО ГОСТ на напитки фруктовые с сывороткой

В пакет документов входит каталожный лист, технические условия (ТУ) и технологическая инструкция (ТИ), где непосредственно отражена технология производства продукции, расчеты пищевой и энергетической ценности.
Данного пакета документов достаточно для прохождения процедуры декларирования или сертификации.