Предприятия пищевой промышленности и общественного питания имеют свои плюсы и минусы. Огромный плюс – это высокая рентабельность и быстрая окупаемость предприятия. Ни одно предприятие тяжелой промышленности, завод или фабрика не могут рассчитывать на быстрый возврат вложенных денег. А в пищевой промышленности – пожалуйста! 

Чему отдать предпочтение при выборе документа при открытии производства? Какая продукция качественнее по ГОСТ или по ТУ? Чем отличается ТУ и СТО? Кто несет ответственность за неверные данные в нормативных документах? Разъясняем это и факты о нормативных документах в пищевой промышленности.

Что такое быстрые и медленные углеводы? Что есть их скорость и почему одни быстрее других?

Дело в том, что разные углеводы имеют разный химический состав. Быстрые углеводы или более научно – простые углеводы имеют простую химическую структуру.