ГОСТ, вступающие в силу с января 2020

ГОСТ с 1 января 2020 г

С 1 января 2020 года вступает в силу большое количество стандартов в пищевой отрасли

С перечнем вступающих в силу ГОСТ и областью их применения можно ознакомиться в таблице:

ГОСТ	Область применения	Дата принятия	Дата вступления
ГОСТ ISO 662-2019 Жиры и масла животные и растительные. Определение массовой доли влаги и летучих веществ	Настоящий стандарт устанавливает два метода определения содержания влаги и летучих веществ в животных и растительных жирах и маслах с помощью высушивания: - метод А с использованием песчаной бани или электроплитки; - метод B с использованием сушильного шкафа. Метод А применим для всех жиров и масел. Метод B применим только для невысыхающих жиров и масел с кислотным числом менее 4. Метод не пригоден для анализа масел лауринового типа. Настоящий стандарт не распространяется на жир, полученный из молока или молочных продуктов.	31.05.2019	1.01.2020
ГОСТ Р 58441-2019 Продукты пищевые соевые. Тофу. Общие технические условия	Настоящий стандарт распространяется на соевый пищевой продукт, изготовленный из семян сои или высокобелковых продуктов из семян сои с добавлением или без добавления пищевых ингредиентов, пищевых добавок, предназначенный для непосредственного употребления в пищу или для дальнейшей переработки.	3.07.2019	1.01.2020
ГОСТ Р 58449-2019 Напитки растительные белковые из сои. Общие технические условия	Настоящий стандарт распространяется на растительные белковые напитки из семян сои с добавлением или без добавления пищевых ингредиентов, пищевых добавок, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или дальнейшей промышленной переработки	16.07.2019	1.01.2020
ГОСТ Р 58434-2019 Соусы соевые. Общие технические условия	Настоящий стандарт распространяется на соевые соусы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу.	27.06.2019	1.01.2020
ГОСТ Р 58390-2019 Соя пророщенная пищевая. Общие технические условия	Настоящий стандарт распространяется на пищевую пророщенную сою, предназначенную для непосредственного употребления в пищу или для дальнейшей переработки.	27.03.2019	1.01.2020
ГОСТ 5487-2018 Масла растительные. Качественная реакция на хлопковое масло	Устанавливает метод обнаружения хлопкового масла в других растительных маслах при массовой доле хлопкового масла более 1%.	6.11.2018	1.01.2020
ГОСТ 34472-2018 Молоко сырое. Турбидофлуориметрический экспресс-метод определения бактериальной обсемененности	Настоящий стандарт распространяется на приборный турбидофлуориметрический экспресс-метод определения бактериальной обсемененности сырого молока по интенсивности флуоресценции веществ, образующихся из флуорогенного субстрата, в процессе жизнедеятельности микроорганизмов. Диапазон измерения бактериальной обсемененности сырого молока - от 2•10 до 5•10 КОЕ/см.	10.10.2018	1.01.2020
ГОСТ 34149-2017 Джин. Технические условия	Настоящий стандарт распространяется на спиртной напиток - джин.	12.12.2017	1.01.2020
ГОСТ 30623-2018 Масла растительные и продукты со смешанным составом жировой фазы. Метод обнаружения фальсификации	Настоящий стандарт устанавливает метод обнаружения фальсификации растительных масел и продуктов со смешанным составом жировой фазы, содержащей масла и жиры немолочного происхождения и молочный жир.	15.11.2018	1.01.2020
ГОСТ 30417-2018 Масла растительные. Методы определения массовых долей витаминов А и Е	Настоящий стандарт устанавливает методы определения массовых долей витаминов А и Е в растительных маслах.	13.11.2018	1.01.2020
ГОСТ 30089-2018 Масла растительные. Метод определения эруковой кислоты (с Поправкой)	Устанавливает метод определения массовой доли эруковой кислоты в растительных маслах.	6.11.2018	1.01.2020
Изменение N 1 ГОСТ 33394-2015 Пельмени замороженные. Технические условия	Настоящий стандарт распространяется на мясной полуфабрикат в тесте - пельмени замороженные, предназначенные для реализации в торговле и сети общественного питания.	Изменение от 16 октября 2019 года №1 ГОСТ от 24 ноября 2015 года №33394-2015	1.01.2020

;