Купить ТУ на мясные кулинарные изделия приготовленные по технологии Су-вид

Получите полное описание ТУ на мясные кулинарные Су-вид

Настоящие технические условия распространяются на изделия кулинарные готовые из говядины, свинины, мяса лося, кабана, мясных субпродуктов и других компонентов приготовленные по технологии су-вид.
Продукция выпускается в замороженном, подмороженном, охлажденном и горячем виде.
Продукция в горячем виде полностью готова к употреблению, в замороженном, подмороженном и охлаждённом виде – после термической обработки.
Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.
ТУ на изделия кулинарные изделия из мяса и субпродуктов приготовленные по технологии су-вид
В пакет документов входит каталожный лист, Технические условия (ТУ) и технологическая инструкция (ТИ), где непосредственно отражена технология производства продукции с рецептурами, расчетом пищевой ценности и маркировкой готовой продукции.

Данного пакета документов достаточно для прохождения процедуры декларирования или сертификации.