Поможем быть первыми!

Бесплатная линия
по России:

8 800 333 0641


Красникова Александра Сергеевна


Александра.JPG


Разработчик ваших документов

Должность: Инженер-технолог технологического отдела ООО Научно-внедренческая фирма «Центр пищевых технологий». 

Образование: 
2015 г – с отличием окончила Новосибирский музыкальный колледж им. Мурова, г. Новосибирск
Артист, педагог.
2015 г – с отличием окончила Новосибирский государственный технический университет (НГТУ) г. Новосибирск.
Технолог по специальности «Технология продукции и организация общественного питания».
Аттестована на повара 4 разряда. 
2015 – 2017 магистратура Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) г. Новосибирск
Технолог по специальности «Технология продукции и организация общественного питания». 
Сентябрь 2016 г – прошла обучение на семинарах «ХАССП – принципы разработки и внедрения»
Сентябрь 2016 г – «Критические контрольные точки ХАССП. Пошаговая инструкция по выявлению»

Научная деятельность:
Разработка десертов функционального назначения
Лауреатство в научных конференциях с последующей публикацией:
г. Новосибирск, Всероссийская научная конференция молодых ученых «Наука. Технологии. Инновации.» в 2015 году, научная работа «Желированные десерты с натуральными сахарозаменителями»
 г. Новосибирск, Международная научная конференция «МНСК-2016» в 2016 году, научная работа «Желированные десерты функционального назначения»

Работа: 
2015-2016 г. г. – преподаватель специальных дисциплин ГАПОУ НСО «НКПиС» (дисциплины: технология продукции общественного питания, организация работы структурных подразделений предприятия, научный руководитель исследовательской работы и дипломного проектирования, член жюри конкурсов профессионального мастерства)
2016 г. – настоящее время – инженер-технолог технологического отдела ООО Научно-внедренческая фирма «Центр пищевых технологий», г. Новосибирск. 

Работы, выполняемые в Центре пищевых технологий: 
Технико-технологическое проектирование предприятий пищевой промышленности. 
Разработка технических условий (ТУ) на пищевые продукты. 
Разработка стандартов организации (СТО) на пищевые продукты. 
Разработка технологических инструкций на пищевые продукты. 
Расчет технико-технологических карт на продукцию общественного питания. 
Консультации по подбору технологического и торгового оборудования для пищевых производств и предприятий общественного питания. 
Расчет пищевой и энергетической ценности пищевых продуктов, блюд и напитков. 
Отработка рецептур и технологии приготовления пищевых продуктов, блюд и напитков на действующих предприятиях пищевой промышленности. 
Дегустации пищевых продуктов. 
Консультации по разработке нормативных документов на корма для животных. 
Консультации по вопросам рационального, диетического, детского, профилактического питания.

Контакты
  • Новосибирск 8 (383) 210-69-01
  • Москва 8 (499) 350-36-18
  • Санкт-Петербург 8 (812) 389-64-53
  • Заказать обратный звонок

    Оставьте телефон, и мы перезвоним Вам в любой регион России.

  • Отправить письмо

    Наши менеджеры свяжутся с Вами в кратчайшие сроки.

  • Оставить заявку на ТУ

    Наши менеджеры свяжутся с Вами в кратчайшие сроки.

Режим работы центра:
Будние дни: 09:00 — 17:00 MSK+4

  • Святки: пора веселья и радости


    Святки отмечаются в период между Рождеством Христовым и Крещением, длятся они 12 дней и в 2018 году пройдут в период между 6 и 19 января.

    Подробнее

21.11.2017 ГОСТ Вступившие

ГОСТы, вступившие в силу с 1 сентября 2017 года


afe4401d6066c1a8251de6da804a28d0.jpg


ДАЛЕЕ:



Все новости
Новосибирская марка 2014Золотой меркурий 2013Городская торгово-промышленная палата100 лучших товаров России 2013