Поможем быть первыми!

Бесплатная линия
по России:

8 800 333 0641


Богина Надежда Владимировна


Богина.JPG


Разработчик Ваших документов.


Образование:
2015 г – окончила Новосибирский Государственный Технический Университет (НГТУ) г. Новосибирск. 


Научная работа на тему: «Разработка инновационных технологий и рецептур творожных полуфабрикатов с овсяной мукой, полученной механо-ферментативным способом».

Дипломная работа на тему: «Проект кафе молодежного на 70 мест с танц-баром на 26 мест в составе молодежного центра». 

Технолог по специальности «Технология продукции и организации общественного питания». 

 
Аттестована на повара 4 разряда. 
Март 2016 г – прошла обучение на семинаре «ХАССП – принципы разработки и внедрения».


Работа: 
2015 г. – администратор зала в ООО «Свод Интернешнл» Ресторан «Гранд Отель Поляна» г. Сочи.
2015 – 2016 г.г. – повар Траттория «Папа Карло», г. Новосибирск. 
2016 г. – настоящее время – инженер-технолог технологического отдела ООО Научно-внедренческая фирма «Центр пищевых технологий», г. Новосибирск.

Работы, выполняемые в Центре пищевых технологий:
Технико-технологическое проектирование предприятий пищевой промышленности.
Разработка технических условий (ТУ) на пищевые продукты.
Разработка стандартов организации (СТО) на пищевые продукты.
Разработка технологических инструкций на пищевые продукты.
Расчет технико-технологических карт на продукцию общественного питания.
Консультации по подбору технологического и торгового оборудования для пищевых производств и предприятий общественного питания.
Расчет пищевой и энергетической ценности пищевых продуктов, блюд и напитков.
Отработка рецептур и технологии приготовления пищевых продуктов, блюд и напитков на действующих предприятиях пищевой промышленности.
Дегустации пищевых продуктов.
Консультации по разработке нормативных документов на корма для животных.
Консультации по вопросам рационального, диетического, детского, профилактического питания.

Контакты
  • Новосибирск 8 (383) 210-69-01
  • Москва 8 (499) 350-36-18
  • Санкт-Петербург 8 (812) 389-64-53
  • Заказать обратный звонок

    Оставьте телефон, и мы перезвоним Вам в любой регион России.

  • Отправить письмо

    Наши менеджеры свяжутся с Вами в кратчайшие сроки.

  • Оставить заявку на ТУ

    Наши менеджеры свяжутся с Вами в кратчайшие сроки.




Режим работы центра:
Будние дни: 09:00 — 17:00 MSK+4

  • Фестиваль Пармской ветчины пройдет с 5 по 21 сентября


    Вот уже в семнадцатый раз в Парме и окрестностях пройдет фестиваль Пармской ветчины (Festival del Prosciutto di Parma), где на протяжении нескольких недель гости и жители города будут дегустировать разные виды потрясающего местного продукта.


    Подробнее

29.01.2018 За трансжиры будут круто штрафовать

Штраф за нарушение норм содержания трансизомеров жирных кислот в продуктах может составить от 100 тысяч ₽ до 1 млн ₽ с конфискацией, 

Все новости
Новосибирская марка 2014Золотой меркурий 2013Городская торгово-промышленная палата100 лучших товаров России 2013