Поможем быть первыми!

Бесплатная линия
по России:

8 800 333 0641


Богина Надежда Владимировна


Богина.JPG


Разработчик Ваших документов.


Образование:
2015 г – окончила Новосибирский Государственный Технический Университет (НГТУ) г. Новосибирск. 


Научная работа на тему: «Разработка инновационных технологий и рецептур творожных полуфабрикатов с овсяной мукой, полученной механо-ферментативным способом».

Дипломная работа на тему: «Проект кафе молодежного на 70 мест с танц-баром на 26 мест в составе молодежного центра». 

Технолог по специальности «Технология продукции и организации общественного питания». 

 
Аттестована на повара 4 разряда. 
Март 2016 г – прошла обучение на семинаре «ХАССП – принципы разработки и внедрения».


Работа: 
2015 г. – администратор зала в ООО «Свод Интернешнл» Ресторан «Гранд Отель Поляна» г. Сочи.
2015 – 2016 г.г. – повар Траттория «Папа Карло», г. Новосибирск. 
2016 г. – настоящее время – инженер-технолог технологического отдела ООО Научно-внедренческая фирма «Центр пищевых технологий», г. Новосибирск.

Работы, выполняемые в Центре пищевых технологий:
Технико-технологическое проектирование предприятий пищевой промышленности.
Разработка технических условий (ТУ) на пищевые продукты.
Разработка стандартов организации (СТО) на пищевые продукты.
Разработка технологических инструкций на пищевые продукты.
Расчет технико-технологических карт на продукцию общественного питания.
Консультации по подбору технологического и торгового оборудования для пищевых производств и предприятий общественного питания.
Расчет пищевой и энергетической ценности пищевых продуктов, блюд и напитков.
Отработка рецептур и технологии приготовления пищевых продуктов, блюд и напитков на действующих предприятиях пищевой промышленности.
Дегустации пищевых продуктов.
Консультации по разработке нормативных документов на корма для животных.
Консультации по вопросам рационального, диетического, детского, профилактического питания.

Контакты
  • Новосибирск 8 (383) 210-69-01
  • Москва 8 (499) 350-36-18
  • Санкт-Петербург 8 (812) 389-64-53
  • Заказать обратный звонок

    Оставьте телефон, и мы перезвоним Вам в любой регион России.

  • Отправить письмо

    Наши менеджеры свяжутся с Вами в кратчайшие сроки.

  • Оставить заявку на ТУ

    Наши менеджеры свяжутся с Вами в кратчайшие сроки.




Режим работы центра:
Будние дни: 09:00 — 17:00 MSK+4

  • День калмыцкого чая



    В третью субботу мая жители Калмыкии отмечают памятную дату - День калмыцкого чая (калм. Хальмг Цяягин няр). В 2018 г. это 19 мая 2018 г

    Этот ежегодный праздник был учрежден народным Хуралом (парламентом) Республики Калмыкия 31 мая 2011 года в целях сохранения и возрождения национальной культуры, утверждён 2 июня 2011 года главой Калмыкии Алексеем Орловым и внесён в статью 1 «Закона о праздничных и памятных датах Республики Калмыкии» от 13 октября 2004 года. Впервые он состоялся 19 мая 2012 года.

    Подробнее

29.01.2018 За трансжиры будут круто штрафовать

Штраф за нарушение норм содержания трансизомеров жирных кислот в продуктах может составить от 100 тысяч ₽ до 1 млн ₽ с конфискацией, 

Все новости
Новосибирская марка 2014Золотой меркурий 2013Городская торгово-промышленная палата100 лучших товаров России 2013