Поможем быть первыми!

Бесплатная линия
по России:

8 800 333 0641

 

Об ограничении государственных закупок

9 Октября 2016 http://government.ru

Об ограничении государственных закупок отдельных видов пищевых продуктов, происходящих из иностранных государств


foodStop


Постановление от 22 августа 2016 года №832. Ограничения допуска отдельных видов пищевых продуктов, происходящих из иностранных государств, устанавливаются для защиты внутреннего рынка и поддержки российских товаропроизводителей. Эти ограничения распространяются только на закупки для государственных и муниципальных нужд. Они не касаются коммерческих закупок, поставок продовольственных товаров в магазины, торговые сети, коммерческие предприятия питания и т.д.

Стоит иметь ввиду

26 Сентября 2016 rabota.ru
Стоит иметь ввиду

Как выросли штрафы в России 



Slon.Ru проанализировал рост штрафов за последние 2 года и составил список из 10 нарушений, которые стали существенно дороже, как для компаний, так и физических лиц. Причиной роста, по мнению издания, стала необходимость пополнения бюджета.

С Днем рождения!

20 Сентября 2016
С Днем рождения!

21 сентября


Центр пищевых технологий отмечает свой 15-летний юбилей!



Что такое Центр пищевых технологий сегодня:

 

Это 7000 довольных клиентов

Это более 350 выполняемых работ в год

Это работа на территории России и еще 10 стран

Это 18 направлений услуг

Всероссийский день лука

5 Сентября 2016
Всероссийский день лука

9 сентября — Всероссийский День лука


9 сентября отмечается Всероссийский День лука.
Кроме этого, в первой половине октября луку будет посвящён целый фестиваль! – Он пройдёт в немецком городе Веймар.
С 1653 года на три дня этот старинный город наряжается в луковые венки и косы, открывает ярмарку с луком любого сорта и предлагает отведать сотни луковых блюд. А кульминацией фестиваля является карнавал, попасть на который можно, надев костюм из лука. На карнавале выбирается Луковая королева, голова которой будет увенчана короной из свежего лука.


Нематериальное стимулирование сотрудников

23 Августа 2016 Источник: http://pro.rabota.ru/hr/document/view/1472
Нематериальное стимулирование сотрудников

Как позволить перспективному сотруднику расти, не раздувая корпоративную структуру? Как поощрять сотрудников, не привлекая дополнительные бюджеты? Свои решения актуальных кадровых задач предлагает известный бизнес-консультант Аркадий Пригожин.

«Посмотрите на любую иерархическую структуру - чем выше, тем меньше должностей, а значит, и возможностей для продвижения перспективных работников. А ведь построение карьеры и самим персоналом, и руководителями выстраивается в основном именно в этом направлении. Наверху просто не хватает должностей для очередных продвижений, да и не всем дано быть топ-менеджерами. Как же быть? Сдерживать карьеру сотрудников? Не надо. Есть другие варианты. В их числе - формирование внедолжностного направления карьеры для перспективных специалистов», - говорит Аркадий Пригожин.



Pizzafest

21 Августа 2016 http://www.calend.ru/


2 сентября – Фестиваль пиццы «Пиццафест» («Pizzafest»)


home-slides-12.jpg



Фестиваль пиццы «Пиццафест» («Pizzafest») в Неаполе – это главный фестиваль пиццы в мире и одно из ярчайших событий Италии. Он проходит ежегодно в сентябре, становясь местом паломничества всех любителей этого известного итальянского блюда. Традиционно на это событие съезжаются гости из многих стран мира. На несколько дней весь Неаполь наполняется неповторимыми ароматами базилика, моцареллы и свежей выпечки.

профстандарты

16 Августа 2016 Источник: http://blog.rabota.ru/
профстандарты

Обязательны ли профстандарты?


Если кто-то говорит, что все профессиональные стандарты обязательны — то он не прав. Если кто-то говорит, что все профессиональные стандарты не обязательны — он тоже не прав.

Почему? Потому что в профессиональном стандарте есть части, которые в отдельных случаях обязательны, а в отдельных — нет, а также вообще не обязательные части, и обязательные точно. Так сделан профессиональный стандарт, он как «матрешка» включает в себя несколько смысловых блоков.
Поэтому когда Вам говорят «профессиональный стандарт обязателен» уточните: «В какой части?» И, если говорят, что «он необязателен», уточните: «Во всех частя

Разумное производство

16 Августа 2016
Разумное производство

Приглашаем Вас на тренинг

"Разумное производство. Лучшие практики, приносящие прибыль"

Дата поведения – 8-9 сентября 2016 г.

Место проведения – г. Новосибирск, пр. К. Маркса, 30, офис 600в.

Лектор: Круглов Кирилл, бизнес-тренер и консультант по управлению пищевыми производствами, ©КругловКонсалтинг, г. Барнаул.

Целевая аудитория - директора по качеству, директора по производству, начальники отделов развития пищевых производств, владельцы и руководители небольших производственных пищевых компаний.

Длительность - 16 часов (два полных тренинг-дня).

Краткая программа:

 Цели производственной компании.

 Теория ограничения систем. Суть и описание.

 Технология выявления ограничений в бизнесе.

 Методы управления ограничениями.


Стоимость проведения тренинга – 11 300 руб. – за одного сотрудника предприятия,

на каждого последующего сотрудника предприятия – скидка 10%.

Для регистрации участия в тренинге высылайте заявки по адресам:

food2000@food2000.ru

При возникновении вопросов Вы можете связаться с нами по телефонам, указанным ниже:

8-800-333-06-41 (единый, бесплатный),


Будем рады видеть Вас обученными специалистами!!!

Фестиваль раков в Мальме

16 Августа 2016 http://krasoteurop.ru
Фестиваль раков в Мальме

19 августа

ФЕСТИВАЛЬ РАКОВ В МАЛЬМЕ


Любитe ли вы ракoв тaк, кaк любят их швeды? Если дa, тo тoгдa вaм прoстo неoбхoдимo приeхaть вo вторoй пoловине августа в гoрoд Мaльмё. Здесь вы сможете не только в полной мере нaслaдиться любимым дeликaтесoм, нo и oт души повeсeлиться нa eжeгoдном фeстивaлe рaкoв.

Яблочный спас

12 Августа 2016 Источник: modli.ru
Яблочный спас
19 августа в России: Яблочный спас (в честь Спасителя). Нужно готовить различные блюда из яблок. До этого дня есть садовые плоды нельзя. Яблоки (и другие плоды и ягоды) получают благословение в храме и освящаются. В храм плоды несут в корзинках.

Россияне подсели на дешевый химический пломбир

8 Августа 2016 http://www.mk.ru/economics/2016/08/04/rossiyane-podseli-na-deshevyy-khimicheskiy-plombir.html
Россияне подсели на дешевый химический пломбир

Россияне подсели на дешевый химический пломбир

Хотя тратить на мороженое стали на четверть больше


Даже в кризис мы не в силах отказаться от любимого лакомства — мороженого. Второй год подряд его продажи растут, прибавляя по 6–7% в натуральном выражении, а в денежном — по 23%. Не пугает россиян и подорожание продукта. По подсчетам ритейл-аудита Nielsen, только за год цена на него возросла на 15%. Теперь 1 кг стоит уже в среднем 360 рублей. В свою очередь, беднеющий народ диктует новые правила игры производителям и торговле. Самое динамичное развитие за год (+13%) показал эконом-сегмент, средний — плюс 10%. А вот премиум просел на 4%. Однако по-прежнему на среднеценовое мороженое приходится половина рынка, для бедных — 30%, для богатых — 20%.


фестиваль вкуса и музыки

12 Июля 2016
фестиваль вкуса и музыки

В Британии 4 – 7 августа пройдет «Белфастский фестиваль вкуса и музыки» (Belfast Taste & Music Festival)


Музыка и еда? Почему бы и нет! Десятки тысяч посетителей хлынут в эти дни в Белфастский Ботанический сад, где под звуки самой разноплановой музыки сотни лучших кулинарных заведений Белфаста представят им свои шедевры. И, конечно же – традиционные мастер-классы видных шеф-поваров, всевозможные демонстрации и конкурсы. Какой же британский фестиваль еды и напитков обойдется без них?

6 основных тенденций в управлении персоналом сферы HoReCa

12 Июля 2016 http://pro.rabota.ru/
6 основных тенденций в управлении персоналом сферы HoReCa

6 основных тенденций в управлении персоналом сферы HoReCa


Управление массовым персоналом в индустрии общественного питания и гостеприимства существует и развивается как-то обособленно, сочетая новейшие тенденции HR с архаичными практиками, и все это — в рамках своей специфики. Учитывая это, портал Rabota.ru проанализировал, какие тенденции в управлении человеческими ресурсами будут особенно актуальны в сфере HoReCa в ближайшее время.

День торта 2016

12 Июля 2016 http://datki.net/
День торта 2016

20 июля во всем мире отмечают Международный день торта


20 июля отмечается интересный и пока еще молодой праздник – Международный День Торта (International Cake Day), посвящённый дружбе и миру между людьми, странами, народами. Он проходит под девизом «I CAKE YOU», что значит – «Я приду к тебе с тортом», что, в общем, логично – как, если не тортом с чаем, отпраздновать мир и дружбу?

У истоков этого сладкого праздника лета стоял «Миланский Клуб» Королевства Любви – сообщество друзей, членами которого являются музыканты, кулинары и другие увлеченные творческие натуры. И именно этот творческий союз в 2009 году начал традицию создания совместных музыкальных тортиков, которая затем была поддержана и другими странами.

обед – по расписанию?

12 Июля 2016 http://pro.rabota.ru
обед – по расписанию?

Служба службой, а обед – по расписанию?

Портал Работа.ру узнал у своих посетителей, какую пищу  они потребляют во время трудовых будней. Результаты опроса оказались довольно неожиданными.

Итоги опроса показали, что даже во время нестабильной ситуации некоторые компании предлагают своим сотрудникам бонусы в виде корпоративного питания или возможности покупки горячих блюд и закусок в офисной столовой. Более 10% респондентов из разных сфер деятельности пользуются такой возможностью. Большинство остальных предпочитают домашнюю еду и приносят на работу обеды, приготовленные на собственной кухне (более 47%).

Иван купала

6 Июля 2016 Источник: http://www.calend.ru

kupala12.jpg


Древний славянский праздник День Ивана Купалы отмечают 7 июля. Корни народных гуляний уходят в языческие времена — тогда славяне называли праздник Купало и отмечали его в день летнего солнцестояния. В самую короткую ночь боготворили Солнце, разжигали костры, купались в водоемах, собирали росу и искали расцветающие папоротники. 

Христианская церковь, чтобы искоренить языческие обычаи, приурочила ко Дню Солнца свой праздник — Рождество Иоанна Предтечи, пророка и мученика, крестившего Иисуса Христа. Так родилось новое название — День Ивана Купалы, в нем угадываются и исторические корни, и имя святого, купавшего Иисуса в иорданских водах. С переходом на новый календарь День Ивана Купалы утратил связь с днем летнего солнцестояния, его начали праздновать 7 июля. До сих пор в празднике сохраняются языческие традиции, но они не имеют никакого отношения к христианству.

профстандарты – 2016

30 Июня 2016 Источник: http://pro.rabota.ru/hr

Профстандарты – 2016

Кадровый работник.jpg

У всех на слуху «новость» о том, что с 1 июля применение профессиональных стандартов станет обязательным. Рассмотрим нюансы нововведений.

Определение понятия «профессиональный стандарт» появилось в Трудовом кодексе РФ еще в декабре 2012 года, когда вступил в действие Федеральный закон от 03.12.2012 № 236-ФЗ и с легкой руки парламентариев в ТК РФ была введена ст. 195.1. Согласно норме, профессиональный стандарт представляет собой характеристику квалификации (уровень знаний, опыта, умений и навыков), которая необходима работнику для осуществления того или иного вида деятельности.

Китайская медицина поможет справиться с пищевой аллергией

7 Июня 2016 Ami-tass.ru

Китайская медицина поможет справиться с пищевой аллергией

kitajskaya-meditsina1.jpg


Новая травяная формула, базирующаяся на средствах древней китайской медицины, поможет контролировать аллергические реакции на арахис и другие продукты питания, сообщают фармакологи из Нью-Йоркского медицинского института. Пищевая аллергия является потенциально опасной для жизни детей и взрослых. С 1997 года случаи детской аллергии на продовольственные продукты выросли на 18%. В настоящее время не существует лечения этой формы аллергии, поэтому единственным решением является отказ от той или иной пищи.

20 пожирателей времени

31 Мая 2016 Источник: http://pro.rabota.ru


450.jpg

Хронофаги – термин из области управления временем, обозначающий любые отвлекающие от основной деятельности объекты. Хронофаги могут быть одушевленными (заказчики, любящие поболтать, не в меру разговорчивые коллеги, знакомые с пустыми звонками и т.д.) и неодушевленными (телевизор, компьютерные игры и.д.).

Но как отличить поглотитель времени от полезных занятий? Очень просто – если ваше занятие не дает полноценный отдых или не приносит пользы – это хронофаг.

Итак, 20 самых распространенных хронофагов - перед вами! Врага нужно знать в лицо. И тогда у вас будут все шансы сокрушить его!

1 июня: Всемирный день молока

30 Мая 2016 www.calend.ru

молоко.jpg

«Пейте, дети, молоко, будете здоровы!» — эта фраза в полной мере относится к 1 июня — дате, когда весь мир отмечает не только Международный день защиты детей, но и Всемирный день молока (World Milk Day).
Впервые этот праздник отметили в 2001 году по предложению Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. С тех пор традиция получила широкое распространение во многих странах мира. Цель праздника — популяризация молока и молочных продуктов среди людей, а также информирование населения о деятельности, связанной с молоком и молочным производством.
Каши на завтрак и тонкие классические блины, молочный коктейль и блюда из творога — молоко входит незаменимым ингредиентом во множество полезных и вкусных рецептов.

День здорового питания

30 Мая 2016

2 июня День здорового питания. (День отказа от излишеств в еде)

4u146.jpg

Мастерски приготовленные кулинарные изыски, несомненно, приносят большое удовольствие человеку, особенно соблазнительные, воздушные тортики, хрустящие чипсы, а также готовая, ярко упакованная еда, невзирая на массу лишних калорий и консервантов.

Иногда мы не контролируем себя и заменяем неудовлетворение в любви или в профессиональном росте употреблением большого количества сладостей и вообще ненужной для жизнедеятельности организма пищей.

Технопром-2016

16 Мая 2016 http://technoprom.novosibexpo.ru
baner_1990h610_1.jpg

С 9 по 10 июня 2016 года в Новосибирске пройдет IV Международный форум технологического развития "Технопром-2016".

"Технопром-2016" -  крупнейшая в Сибири площадка для эффективного взаимодействия бизнеса, науки и органов государственной власти по вопросам технологического развития.

В качестве экспертов на форум приглашены специалисты ООО НВФ "Центр пищевых технологий"

Ведущий инженер, Сотникова Оксана Мефодьевна, выступит с докладом " Вопросы практического применения радиационной обработки пищевой продукции" по теме Круглого стола выставки  "Электронно-лучевые технологии"

С Днём Победы!

4 Мая 2016

img.jpg

Пусть мужество и героизм этого великого праздника никогда и никем не забываются. Пусть дух победы воодушевляет сердца и ведёт вперёд — к современным подвигам, успехам и достижениям. И пусть весь мир всегда живёт в мире, а о войнах напоминает лишь этот священный праздник.

Холодная стерилизация пищевой продукции

26 Апреля 2016

Центр пищевых технологий участвовал в пресс-туре по холодной стерилизации пищевой продукции

f8470f072c0ff5c896b62399809b5e7e.jpg


25 апреля вед. инженер Центра пищевых технологий Сотникова Оксана Мефодьевна участвовала в пресс-туре в преддверии круглого стола «Электронно-лучевые технологии» в рамках форума «Технопром-2016». Обсуждались вопросы радиационной обработки пищевых продуктов с целью увеличения сроков годности, улучшения пищевой безопасности, уменьшения использования пищевых консервирующих добавок в пищевой продукции.

Сибирская кухня отправится покорять Париж

18 Апреля 2016 http://palmafest.ru

20.-Reworking-the-shape-of-the-Palme-with-a-file-after-casting-1-Kopie.jpg

Сибирская кухня отправится покорять Париж


Стали известны победители российского этапа Международной ресторанной премии «Пальмовая ветвь». Золотую пальмовую ветвь и право представлять нашу страну в 2017 году в финале премии в Париже получил ресторан сибирской кухни #СибирьСибирь из Новосибирска. 

6 способов улучшить свое питание на работе

13 Апреля 2016 www.ibtimes.com

6 способов улучшить свое питание на работе

обдофис.jpg


Типичный день в офисе: вы спешите на работу, забыв о завтраке, ко времени утреннего чаепития вы выпиваете уже третью чашку кофе, а раз вы решили сделать себе утренний перерыв, то не помешает большая чашка сливочного латте с пирожным. Когда приходит время обеда, вы быстренько что-нибудь хватаете не задумываясь. После обеда вы чувствуете усталость и опять перекусываете.

Итак, добро пожаловать в стремительный образ жизни бизнеса, где плохое питание и высокий уровень стресса превращают вас в усталого и больного человека, а возможно еще и упитанного.

Как же можно улучшить свое питание на работе?

Всемирный фестиваль овсянки

5 Апреля 2016 viza-usa.ru

8 апреля 2016 Всемирный фестиваль овсянки

Овсянка

«Овсянка, сэр» – эту британскую классическую фразу помнит, наверное, каждый. Овсянка считается признанным английским блюдом, национальной особенностью. В англоговорящих странах давленный овес (овсяные хлопья) известен под названием «протестантский овес» (англ. Quakers oats). Так же называется и каша из хлопьев. Однако не только туманный Альбион может похвастать своей любовью к этому замечательному блюду.

Международный Фестиваль Чайной Культуры

30 Марта 2016 Источник: Российская Газета

19384eb16da87b783aff6e5bfe746a583965fc4b.jpg


В Шанхае проходит знаменитый Фестиваль чайной культуры. Он посвящен памяти известного мастера чаепитий Ву Енонга, который ежегодно собирал своих учеников в одном из чайных домов города. Посетителей ждут музыкальные представления, танцы, парад воздушных змеев. Но главное – можно попробовать самые дорогие, уникальные сорта чая, которые в дни фестиваля доступны всем желающим.

Великий пост

16 Марта 2016 http://abc8.ru/recipe/vpost_2016.html

post-velikij

Великий пост. Продолжается 7 недель после Масленицы. Это наиболее строгий и значительный пост в году. Нельзя употреблять животные продукты, белый хлеб, сладости, алкоголь. Можно есть растительную пищу, соления, сухари, чай, грибы, орехи, кисели, каши на воде.

День Святого Патрика.

10 Марта 2016 datki.net

st-patricks-day-parade-in-dublin.jpg

Из национального ирландского праздника местного значения этот праздник превратился в международный день солнца, весны и отличного настроения. 17 марта Москва и Киев, Мадрид и Лондон, Кейптаун и Буэнос-Айрес, все в едином порыве отмечают День Святого Патрика, причем происходит это не только среди приверженцев католической веры, но и среди представителей совершенно разных конфессий и даже атеистов. И что удивительно, никто и никого не обвиняет в нарушении чувств верующих, потому что День Святого Патрика дата объединяющая людей.

Масленица 2016

8 Марта 2016 http://kalendar2016.ru

масленица 2016

Масленица 2016

Масленица считается одним из самых веселых праздников в году. Длится она семь дней, и на протяжении блинной недели люди веселятся, устраивают гуляния, ходят в гости по домам, и поедают блины. В 2016 году Масленица начнется 7 марта и закончится 13 марта. Масленичная неделя поистине народное торжество встречи весны. Перед тем, как войти в Великий пост, люди прощаются с зимой, радуются первым погожим денькам, выпекая традиционные блины, и готовятся к очищению души и тела.

Интересные факты про 8 марта

3 Марта 2016

Интересные факты про 8 марта

PressFoto_8165376-Medium.jpg


О том, что 8 марта ежегодно отмечают букетно-конфетный Международный женский день, без запинки расскажет даже дошкольник, но далеко не каждый взрослый знаком с необычной историей этого любимого всеми праздника. Как же зародилась традиция поздравлять прекрасную половину человечества, и что именно послужило поводом для появления в календаре этого замечательного весеннего праздника?

фестиваль сбора грейпфрутов

24 Февраля 2016 poxudeem.ru

Бабульки

Ежегодно 1 марта на Кубе проходит фестиваль сбора грейпфрутов. Фестиваль проводят именно в начале марта, так как в этот период завершается сбор урожая фруктов. Остров Хувентуд является главным поставщиком грейпфрута, потому что на нем выращивается наибольшее количество фруктов.

Акциз на пальму

8 Февраля 2016 Источник: vedomosti.ru

fullscreen-2hf.jpg

Акцизы на "вредные" товары


В правительстве РФ обсуждаются акцизы на широкий перечень вредных товаров. «Кроме пальмы и газировки могли бы быть чипсы и электронные сигареты». В список могут войти товары с повышенным содержанием жира и сахара по методологии Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), добавляет другой. Возможен и другой подход: ввести акцизы только на сахар и пальмовое масло – это автоматически поднимет цены на все товары с повышенным содержанием сахара и жира и, соответственно, снизит их потребление, рассуждают они.

Десятка лучших ПРИРОДНЫХ антибиотиков

31 Января 2016 Источник: estet-portal.com

Десятка лучших ПРИРОДНЫХ антибиотиков для Вашего здоровья

2253.jpg


Если Вы относитесь к людям, которые всеми способами пытаются избежать приема синтетических лекарственных препаратов, прибегая к ним только в исключительных случаях, мы поможем Вам выбрать природные антибиотики. Они хороши тем, что, в отличие от антибиотиков в таблетках, не имеют значительных побочных эффектов и не убивают в кишечнике полезные для человека бактерии. Таким образом, предпочитая природные антибиотики привычным лекарствам, можно не только избежать расстройств со стороны кишечника, но и предотвратить ослабление иммунитета.


Радиационные технологии в пищевой промышленности

21 Января 2016 FOOD2000

Радиационные технологии в пищевой промышленности

Радиационные технологии в пищевой промышленности

4 февраля в ЦДО НГУ, г. Новосибирск состоялся семинар на тему:

«Радиационные технологии в пищевой промышленности».

Тема выбрана не случайно, в России ГОСТ, регулирующий использование радиационных технологий в пищевой промышленности, вступает в действие с января 2016 года.

В настоящее время более 40 предприятий стерилизуют свою продукцию в Центр стерилизации. Стерилизуются пластиковые предметы одноразового использования, шовный и перевязочный материал, медицинские инструменты и многое другое.

Радиационной стерилизации могут подвергаться также сборы трав, грибов и других дикоросов, которые идут на изготовление БАД, безалкогольных бальзамов и другой продукции.

Перспективным направлением является использование технологии радиационной обработки в пищевой промышленности для лучшей сохранности и продления сроков годности пищевых продуктов. Такие технологии широко используются в США, Израиле, странах Юго-Восточной Азии, так как радиационное консервирование дешевле традиционных технологий в десятки раз.

Интересные факты о пельменях

12 Января 2016


7 интересных фактов о пельменях

0_ef912_184bbc02_orig.png

Считается, что пельмени, наряду с блинами и водкой, являются русским пищевым брендом. Однако они не упоминаются в российских кулинарных книгах вплоть до начала XIX века. Пора узнать правду о пельменях.

12 Удивительных Фактов О Сыре

5 Января 2016 Источник: pure-t.ru

12 Удивительных Фактов О Сыре, О Которых Вы Даже Не Догадывались!


sir.jpg


Ученые утверждают, что первый сыр появился приблизительно в 3000-2800 годах до н. э., так как следы остатков этого продукта были найдены в египетских пирамидах, построенных в то время


Рынок Младенца Христа

22 Декабря 2015 Источник: http://www.dw.com

Нюрнбергские пряники

С 20-25 декабря в Германии в Нюрнберге проходит праздничная ярмарка «Рынок Младенца Христа».
Торговые ряды тянутся на километр. Покупатели вдыхают запах сосисок, тушеной капусты и глинтвейна. Повсюду предлагают сладости, прежде всего знаменитые нюрнбергские пряники, которые делают без муки, добавляя в тесто много миндаля и специй.
Любимый сувенир – домики из теста, населенные съедобными имбирными человечками и зверушками из чернослива и изюма. Мало кто может устоять и перед жареными в сахаре орехами и свежими яблоками в панцире из шоколада или карамели.


День чая

14 Декабря 2015


15 декабря - Международный день чая

728817__lemon-tea-wallpaper-wallpapers_p.jpg

Международный день чая отмечают 15 декабря. Вне всяких сомнений, такой вкусный, полезный и старинный напиток как чай заслуживает своего праздника! Во многих странах мира, например, в Англии, Японии, Китае, Узбекистане чаепитие уже давно превратилось в достаточно сложную церемонию, а заваривание чая – в настоящее искусство, секретом которого владеют немногие. Более того, сейчас в мире насчитываются тысячи школ чайного искусства, в которых учат только одному - правильно заваривать и подавать разные сорта чая.


ОК 005-93 действует еще до конца 2016 года

30 Ноября 2015


ОК 005-93 действует еще до конца 2016 года

rfhnjntrf.jpg

10 ноября 2015 г. Руководитель Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) Алексей Абрамов подписал приказы №№ 1745-ст и 1746-ст о продлении на год сроков действия ряда общероссийских классификаторов.

генно-модифицированное животное

30 Ноября 2015

Генно-модифицированное животное

Лосось.jpg


Первое генно-модифицированное животное — лосось AquAdvantage — появится на прилавках магазинов до 2018 года. Употреблять в пищу эту рыбу, выращиваемую с помощью внедрения чужих ДНК, официально разрешило Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов США (FDA).

Атлантический лосось достигает размеров взрослой особи в течение трех лет при выращивании на рыбных фермах, генно-модифицированная рыба, которую разводит компания AquaBounty Technologies, растет в два раза быстрее.

пальмовое масло

20 Ноября 2015

Новосибирские депутаты хотят запретить ввоз в Россию пальмового масла

Пальмамасло.jpg

Споры о том, можно ли использовать пальмовое масло в пищу, идут давно. Сторонники этого продукта утверждают, что качественный растительный жир усваивается даже лучше молочного, противники считают, что «пальма» может быть причиной массы заболеваний, включая рак. 

Объединить нельзя оставить

16 Ноября 2015

«Объединить нельзя оставить» - что даст слияние Россельхоз и Роспотребнадзора

resize.jpg

Вопрос о слиянии двух надзорных ведомств - Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей - вызвал дискуссию среди чиновников. При этом бизнес видит в этой возможности положительные стороны - будет меньше дублирования функций и больше прозрачности работы.

Посылка с пармезаном

2 Ноября 2015 Источник: http://www.foodset.ru

Пармезан

Россияне могут заказывать санкционные продукты из-за границы через интернет-посредников, разъяснила Федеральная таможенная служба. Традиционные ретейлеры называют услугу «сервисом для фанатов»

О стандартизации в Российской Федерации

27 Октября 2015 FOOD2000

О стандартизации в Российской Федерации

   ФЗ оТУ.jpg

     29 июня 2015 г. Президентом РФ В. В. Путиным подписан Федеральный закон № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Закон вступает в действие по истечении 90 дней после дня его официального опубликования, за исключением положений, вступающих в силу с 1 июля 2016 г. Данный документ вводится с 29.09.2015 г.

Праздник каштана во Франции

20 Октября 2015

roastchestnuts_68084_16x9-300x171.jpg


Во второй половине октября Францию окутывает аромат жареных каштанов. Этот продукт французы очень ценят и считают национальным. Во Франции выращивают определенный сорт каштанов — кугурдоны.
Их готовят прямо на улице, запах пленит и пройти мимо невозможно.

Всемирный день хлеба

13 Октября 2015

lori-0002832216-extrawww.jpg

«ХЛЕБ — ВСЕМУ ГОЛОВА», «Без соли, без хлеба – половина обеда», «Без хлеба и медом сыт не будешь» - так в разные времена говорили о хлебе. Во все времена хлеб был символом жизни, благополучия и достатка. Именно хлебу отведено самое важное и почетное место на нашем столе. 
При обозначении хлеба на письме древние люди использовали тот же символ, что и для солнца и золота — круг с точкой посередине. Его считали кормильцем и отцом. 
Считается, что хлеб из дрожжевого теста впервые появился в Египте в связи с местными благоприятными условиями для роста пшеницы.
У хлеба очень длинный путь к столу, о чем мы порой и не задумываемся


В России запретят растворимую водку

13 Октября 2015

В России запретят растворимую водку

HfcnDjlrf.jpg


Изобретатель из США поставил мир на грань алкогольного переворота. Он создал спиртное в порошке. Теперь, чтобы выпить водку или ром, достаточно растворить содержимое пакетика с надписью Palcohol в воде.

"Имеющий официальное название  Palcohol новый продукт получил на днях от властей США, контролирующих пищевой рынок страны, все необходимые лицензии", - сообщило издание The Times.

В Липецкой области появится крупный производитель пектина

6 Октября 2015

como-usar-a-gelatina-para-combater-alergias-alimentares2.jpg


ООО «Долгоруковское молоко» в 2012 году выкупило обанкротившийся местный молзавод, провело там модернизацию, установив линию по производству молочной продукции. Однако, по словам главы Долгоруковского района Константина Моргачева, бизнес не пошел - сказалась очень серьезная конкуренция на этом рынке. В связи с чем руководством компании и было принято решение перепрофилировать предприятие под производство пищевых волокон - пектинового вещества.

Статьи 51 - 100 из 153
Начало | Пред. | 1 2 3 4 | След. | Конец Все
Новосибирская марка 2014Золотой меркурий 2013Городская торгово-промышленная палата100 лучших товаров России 2013