Поможем быть первыми!

Бесплатная линия
по России:

8 800 333 0641

 

Контроль за «молочкой»

22 Мая 2018

Роспотребнадзор усилит контроль за «молочкой» в торговых сетях


ui-5657f4fe750356.08782749.jpeg



Роспотребнадзор усилит контроль за молочной продукцией, сыром и сырной продукцией в крупных торговых сетях, в первую очередь в нижнем ценовом сегменте, говорится в сообщении ведомства.

Роспотребнадзор уже дал поручение своим территориальным органам по этому поводу.

День калмыцкого чая

14 Мая 2018 https://chippfest.blogspot.ru/

День калмыцкого чая



В третью субботу мая жители Калмыкии отмечают памятную дату - День калмыцкого чая (калм. Хальмг Цяягин няр). В 2018 г. это 19 мая 2018 г

Этот ежегодный праздник был учрежден народным Хуралом (парламентом) Республики Калмыкия 31 мая 2011 года в целях сохранения и возрождения национальной культуры, утверждён 2 июня 2011 года главой Калмыкии Алексеем Орловым и внесён в статью 1 «Закона о праздничных и памятных датах Республики Калмыкии» от 13 октября 2004 года. Впервые он состоялся 19 мая 2012 года.

Фестиваль виски в Великобритании

3 Мая 2018 fishki.net

Фестиваль виски в Великобритании


Одним из знаменитых фестивалей Шотландии является Фестиваль виски в Спейсайде(Spirit of Speyside Whisky Festival). У каждой страны есть свой национальный продукт, своя национальная гордость. Шотландцы гордятся своим виски. С наступлением весны в Шотландии начинается пора фестивалей и праздников, посвященных виски. Первым стартует Дух фестиваля виски, который длится 5 дней. За ним идет Feis Ile — фестиваль солода и музыки. И так до сентября, когда начинается последний — Осенний Фестиваль Виски. 


XIII Гастрономический фестиваль оливкового масла

25 Апреля 2018 www.olivateca.es

XIII Гастрономический фестиваль оливок и оливкового масла

В городе Мора с 16 февраля до 22 апреля прошел гастрономический фестиваль, главным продуктом которого было оливковое масло региона.

Городские фермы

17 Апреля 2018

Городские фермы

По прогнозам Организации Объединенных Наций к 2050 году население нашей планеты будет составлять около 9,8 млрд человек [1]. В условиях нехватки земель сельскохозяйственного назначения остро встает вопрос о том, как прокормить население земли. 

закон об импортозамещении в детском питании

10 Апреля 2018 Источник: www.Gazeta.ru

Совфед намерен разработать закон об импортозамещении в детском питании

Председатель комитета Совета федерации по аграрно-продовольственной политике Михаил Щетинин заявил, что Совфед планирует разработать закон об импортозамещении в производстве детского питания. Об этом сообщает RNS.

Как правильно выстроить работу с крупными розничными сетями, когда твой продукт — новинка на рынке?

27 Марта 2018 http://www.forbes.ru/

Где твое место: как договориться о выгодных условиях с розничной сетью

Как правильно выстроить работу с крупными розничными сетями, когда твой продукт — новинка на рынке?

Цель любого продавца — заработать. И ей подчинено все: маркетинговая стратегия, план продвижения и рекламная кампания. А итоговая прибыль зависит от ориентации в специфике каналов продаж и понимания закономерностей работы с ними.


Если продукт — дебютант рынка, то вам предстоит разобраться еще и с классификацией новинок. Здесь для производителя необходимо трезво оценивать свои стартовые позиции. При выходе продукта на рынок учитывается: товар является новинкой рынка или новинкой бренда, импортный он или российский, кто производитель (мировой гигант, начинающий игрок или ноунейм). Все это будет влиять на позиционирование и предложение для сетей.



о масштабной проверке молочной продукции

18 Марта 2018 http://foods.media/

Правительство объявило о масштабной проверке молочной продукции


Заместитель председателя правительства РФ Аркадий Дворкович поручил Россельхознадзору, Роспотребнадзору и Роскачеству до 26 марта провести масштабную проверку качества молочной продукции.

В рамках проверки в рознице будут закуплены образцы молока, сливочного масла и творога, которые затем направятся для исследования в лаборатории Роспотребнадзора и Россельхознадзора, чтобы сделать вывод о реальной доле фальсификата на рынке.

В хлебобулочные изделия будут добавлять йодированную соль

12 Марта 2018 https://www.retail.ru/

В хлебобулочные изделия будут добавлять йодированную соль


Производителей хлебобулочных изделий могут обязать добавлять в них йодированную соль, сообщается на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.
Минздрав РФ обяжет добавлять в хлебобулочные изделия йодированную соль. Речь идет о возможных изменениях в федеральный закон от 2 января 2000 года «О качестве ‎и безопасности пищевых продуктов». Об этом говорится в подготовленном ведомством проекте федерального закона.

Фестиваль лимонов

28 Февраля 2018 http://curious-world.ru/

ЛИМОННЫЙ ФЕСТИВАЛЬ ВО ФРАНЦИИ

Лимоны – визитная карточка Ментоны. Благодаря мягкому климату урожай цитрусовых тут собирают трижды в год. Самый крупный из них приходится на весенний период. Традиции выращивания лимонов во французской Ривьере уходят вглубь веков, поэтому в Ментонедаже появилась своя легенда об этих замечательных плодах. Якобы когда Адама и Еву прогнали из Рая, последняя сумела взять с собой лимон. Адам очень испугался гнева Господа, поэтому попросил Еву избавиться от лимона. Она долго выбирала самое красивое место, по-настоящему достойное этого плода, пока они вместе не пришли в Ментону. В этом теплом, чудесном уголке и было решено высадить лимон.

Минсельхоз хочет усилить ответственность за фальсификацию продуктов

13 Февраля 2018 http://foods.media/

Минсельхоз хочет усилить ответственность за фальсификацию продуктов


Минсельхоз РФ разработал законопроект об увеличении штрафов за фальсификацию продуктов, заявил глава министерства Александр Ткачёв на IX Съезде национального союза производителей молока.


По словам чиновника, это необходимо для того, чтобы с июля 2018 года в России заработала маркировка молочных продуктов.

“Хочу всех поздравить с ещё одним долгожданным изменением — введением маркировки молочной продукции в июле этого года. Новые правила ужесточают требования к маркировке молочных продуктов, содержащих растительные жиры”, — сказал г-н Ткачёв.


ГОСТ на картофель

5 Февраля 2018 https://iz.ru/

Росстандарт обновил ГОСТ на Картофель продовольственный




Требования к качеству российского и импортного картофеля, попадающего на прилавки и поставляемого на переработку, ужесточатся с 1 июля 2018 года. Это следует из новой редакции ГОСТа на картофель продовольственный. Из описания овоща также пропало определение «свежий». Эксперты убеждены, что изменения в стандарте помогут сократить количество некондиционной продукции в магазинах. 


Адыгейский сыр

29 Января 2018 http://foods.media/

Верховный суд принял окончательное решение об использовании названия “Адыгейский сыр”


Верховный суд РФ вынес окончательное решение в споре об исключительных правах на использование названия “Адыгейский сыр”. Эти права отныне навечно закреплены за Адыгеей.

О выходе России из ВТО

22 Января 2018 www.foods.media


В Госдуму внесён законопроект о выходе России из ВТО



Депутаты фракции КПРФ внесли в Госдуму законопроект о выходе нашей страны из ВТО. Соответствующий документ размещён в базе деятельности Госдумы.

Святки

15 Января 2018 Источник: Российская Газета

Святки: пора веселья и радости


Святки отмечаются в период между Рождеством Христовым и Крещением, длятся они 12 дней и в 2018 году пройдут в период между 6 и 19 января.

Прокормить население земли

19 Декабря 2017 http://tass.ru/obschestvo/

Как прокормить население земли?


По прогнозам Организации Объединенных Наций к 2050 году население нашей планеты будет составлять около 9,8 млрд человек [1]. В условиях нехватки земель сельскохозяйственного назначения остро встает вопрос о том, как прокормить население земли. По прогнозам около 70 % людей будут жить в городах, и становится целесообразным выращивать продукты питания там же.

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ЧАЯ

11 Декабря 2017 http://4vkusa.mirtesen.ru/

15 декабря Международный день чая





15 декабря   Ежегодно 15 декабря во всех странах, удерживающих статус ведущих мировых производителей чая, отмечается Международный день чая (International Tea Day). Цель сегодняшнего Дня — привлечение внимания правительств и граждан к проблемам продажи чая, взаимосвязи между продажами чая и положением работников чайных производств, небольших производителей и потребителей. Ну и, конечно же, — популяризация этого напитка. 

15% мирового рынка

11 Декабря 2017 http://foods.media/

Россия может занять 15% мирового рынка органического сельского хозяйства




Россия имеет большой потенциал в части органического сельского хозяйства и в ближайшие годы может занять занять 10–15% мирового рынка в этой отрасли, заявил заместитель председателя комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Белоусов.

Роспотребнадзор хочет ввести уголовную ответственность за фальсификацию продукции

14 Ноября 2017 http://foods.media/

Роспотребнадзор хочет ввести уголовную ответственность за фальсификацию продукции

falsifikat5.jpg


Необходимо ввести уголовную ответственность за оборот и производство фальсифицированной продукции, считает глава Роспотребнадзора Анна Попова.


Тихий террор в ресторанах

26 Октября 2017 https://www.kommersant.ru/

Тихий террор в ресторанах

Публика взяла рестораны «в заложники» и наслаждается этим. Рестораторы стиснули зубы и терпят. Надолго ли их хватит?


В ресторане на бульварах сидят две дамы, едят, пьют, судачат, смеются. Одна из них обращается к мужчинам за соседним столиком, просит угостить ее с подругой шампанским. Сосед оценивает ее взглядом и сообщает, что девушка не в его вкусе, так что вряд ли он раскошелится. Отвергнутая, не моргнув глазом, бросает в него свой бокал, но промахивается и попадает в соседний стол. Осколки рикошетят на окружающих. Немая сцена. Пока люди пытаются понять, что произошло, подруги быстро расплачиваются и благоразумно ретируются.



ГМО-продукты вернут Европе

24 Октября 2017 iz.ru/

ГМО-продукты вернут Европе


Минсельхоз намерен организовать контроль за нелегальной генно-модифицированной продукцией в портовых зонах

Россельхознадзор, Роспотребнадзор и Федеральная таможенная служба (ФТС) намерены совместно осуществлять контроль за импортной сельскохозяйственной продукцией, которая получена с применением незарегистрированных в России генно-модифицированных организмов (ГМО). После обнаружения подобных товаров планируется их переработка, а затем продажа готовой продукции за рубеж.

Изменения в технических регламентах

16 Октября 2017 foodsmi.com/

Изменения в технических регламентах



На заседании Комитета по техрегулированию были одобрены изменения в технические регламенты Союза. 

Одобрены изменения в ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», касающиеся вынесения информации о наличии в продукте генно-модифицированных организмов. 

ресторанный фестиваль

10 Октября 2017 esquire.ru


Стартовал второй Российский ресторанный фестиваль.


С 1 по 15 октября в 11 городах страны пройдет второй Российский Ресторанный Фестиваль. Городов-участников теперь больше: одиннадцать против семи в первом РРФ, который прошел в мае. География значительно увеличилась: Калининград и Владивосток, Санкт-Петербург и Сочи, а также Ростов-на-Дону, Краснодар, Новосибирск, Екатеринбург, Хабаровск, Казань и Воронеж.

закон о безопасности продуктов

3 Октября 2017 iz.ru

В правительстве обсуждают корректировку закона о безопасности продуктов 

В законодательстве готовятся изменения, связанные с подходом к качеству и безопасности пищевой продукции. Также в законе может появиться термин «контрафактная продукция». По мнению Минсельхоза, определение контрафакта необходимо для дальнейшей борьбы с ним, а действующие редакции терминов качества и безопасности недостаточно конкретны. Например, качественная продукция должна отвечать требованиям нормативных документов, а не только нуждам потребителя, как указано сейчас.

Штраф или возмещение ущерба?

26 Сентября 2017

Штраф или возмещение ущерба?




Штраф за разбитую посуду, о котором часто предупреждают посетителей предприятий общественного питания – правомерен ли он?

Взыскивать такие штрафы незаконно, так как разбитая посуда является ущербом, а порядок его возмещения определен ст. 1064 ГК РФ, которая требует обязательного наличия вины и иных условий ответственности. Штраф же всегда фиксирован и не учитывает реальную стоимость имущества и степень его износа.

Искуственное мясо

19 Сентября 2017

Технологии создания искусственного мяса.




Технология создания искусственного мяса привлекает к себе все большее внимание по всему миру. Суть технологии в том, чтобы создавать мясо из клеток, при этом не выращивая и не убивая животных и птиц.

удалить стоматолога

10 Сентября 2017 www.vtema.ru

5 шагов, чтобы остановить кариес и спасти свои зубы Можете удалить номер стоматолога



Со здоровыми деснами и зубами вы можете cвободно наслаждаться едой, пишет Daily Health Keeper, поэтому следует тщательно следить за ротовой полостью, чтобы в старости было чем жевать.

Молоко на 3D принтере

28 Августа 2017

    Молоко на 3D принтере

    f792f86394267f04a8c5b473985be658.jpg

    Не успели отойти от борьбы с пальмовым маслом, которым производители начали активно разбавлять молоко, как идет новая угроза. В скором времени его вообще начнут производить без помощи коров, призвав на помощь компьютерные технологии. Насколько велика эта угроза, пострадают ли традиционные производители молока и что делать в такой ситуации? 


Kopenhagen Cooking

21 Августа 2017 http://ru.allexciting.com/c

Кулинарный фестиваль Kopenhagen Cooking

78652


С 22 по 31 августа в Дании, Копенгаген, проходит кулинарный фестиваль Kopenhagen Cooking. Здесь можно попробовать датские блюда, познакомится с секретами их приготовления, принять участие в мастер-классах и конкурсах.

Мы все уникальны и неповторимы

13 Августа 2017 http://www.vesti.ru/

Мы все уникальны и неповторимы


crowdd.jpg


Новое исследование показало, что реакция людей на продукты питания удивительным образом отличается, а одинаковые рекомендации по здоровому питанию не могут быть полезны для всех сразу.


Цикорий полезен

3 Августа 2017

Цикорий полезен для нервной и сердечно-сосудистой системы


64апв58


Напиток из корня цикория используется как заменитель кофе, не содержащий кофеин. Напиток не имеет противопоказаний и очень полезен для людей с гипертонией, неврастенией, депрессией, бессонницей, мигренью.

Биоконсервант

31 Июля 2017 Источник: Российская Газета

Перспективный биоконсервант на основе молочнокислых бактерий



Depositphotos_11329852_m-2015.jpg


Микробиологи из МГУ открыли новый штамм молочнокислых бактерий, перспективных для использования в качестве биоконсерванта продуктов питания и пробиотиков. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of Microbial & Biochemical Technology и были озвучены на международной конференции 1-st Black Sea Assosiation of Food Science and Technology Congress (B-FoSTCONGRESS).

ТР ТС «шоколадные» изменения

24 Июля 2017

В ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» внесут «шоколадные» изменения


78856782.jpg


В TP ТС 021/2011 вносятся изменения в целях: предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей шоколада и шоколадных изделий; устранения противоречий между нормативными документами государств - членов ЕАЭС в части установления обязательных требований к шоколаду, шоколадной глазури, шоколадной массе и какао-продуктам.

План разработки документов на 2017-2019 годы.

18 Июля 2017 http://foodsmi.com/

План разработки документов на 2017-2019 годы.


ФЗ оТУ.jpg


На сайте Роспотребнадзора выложен «План разработки нормативных правовых актов санитарного законодательства и технических регламентов на 2017-2019 годы». 

Документ был принят 23.01.2017 года приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

контроль за качеством продукции

3 Июля 2017 http://foods.media

Андрей Лисицын: Вопрос создания государственного системного контроля за качеством продукции не просто созрел, а перезрел

lisitsyn1.jpg


Вопрос создания государственного системного контроля не только безопасности пищевой продукции, но и её качества не просто созрел, а перезрел. Нужна сквозная система, в рамках которой прослеживалось бы происхождение сырья, ингредиентов и добавок.


Сколько работают и отдыхают в разных странах

27 Июня 2017 https://nsk.rabota.ru

Сколько работают и отдыхают в разных странах

Depositphotos_2383057_l-2015.jpg



В Бразилии сотрудники убегают на пляж, во Франции — двухчасовой обед, а в Южной Корее трудятся 50 часов в неделю.


В России установлена пятидневная рабочая неделя с двумя выходными днями — итого 40 часов. Отпуск — 28 дней в году. Как работают в других странах? Мы спросили об этом наших соотечественников, переехавших за границу.


5 вещей, которые нельзя делать на рабочем компьютере

19 Июня 2017 www.rabota.ru

5 вещей, которые нельзя делать на рабочем компьютере

data-inspection-1100-binary-netbook.jpg


Эксперты по компьютерной безопасности рекомендуют со всей осторожностью обращаться с рабочими гаджетами и следовать следующим правилам.

Я устал. Что делать?

18 Июня 2017 https://www.rabota.ru/

Простые рекомендации, чтобы восстановить силы


Depositphotos_22488617_original.jpg


В издательстве «Манн, Иванов и Фербер» вышел перевод книги «Вечно уставший» американского терапевта Джейкоба Тейтельбаума, посвященная борьбе с синдромом хронической усталости и фибромиалгии.




Тейтельбаум — популяризатор медицинского знания и эксперт телевизионных шоу, автор книг по борьбе с хронической усталостью, болью и сахарной зависимостью. «Вечно уставший» адресована прежде всего тем, кому даже после длительного отпуска не удается почувствовать себя отдохнувшим, но большинство рекомендаций пригодятся и тем, кто просто устал.

Пряность, дарующая ясный ум

14 Июня 2017 https://www.facebook.com/aktivaciaDNK/

Пряность, дарующая ясный ум.


35754



Приобретя кардамон однажды, вы будете очарованы нежнейшим ароматом и насыщенным, сладковато-терпким вкусом с множеством оттенков, оцените её благотворное действие на организм и откроете для себя широчайшие возможности применения целебных свойств этой специи в кулинарии, медицине и ароматерапии.


Россияне против снижения цен на продукты в ущерб их качеству

5 Июня 2017 http://foods.media

Россияне против снижения цен на продукты в ущерб их качеству

Depositphotos_90822616_original.jpg

Подавляющее число россиян не готовы мириться с падением качества своей жизни ради снижения цен, следует из опроса ВЦИОМ.

Так, 88% россиян не согласны на снижение качества продуктов ради установления более низких цен на продукты первой необходимости.


проверки всех видов продукции

23 Мая 2017 https://www.certificatione.ru/

Минпромторг РФ: начинаются проверки всех видов продукции на их соответствие требованиям ГОСТов


1b32.jpg


С 15.05.2017 Росстандарт (Федеральное агентство, занимающееся вопросами метрологии, а также связанными с техническим регулированием в РФ) начинает принимать заявки от компаний, предприятий и фирм, производителей продукции, на получение сертификата, подтверждающего соответствие выпускаемого ими продукта требованиям государственных стандартов. 

Как стопроцентно увеличить прибыль заведения

1 Мая 2017 http://www.horeca-magazine.ru/

Как стопроцентно увеличить прибыль заведения

Depositphotos_11581389_original.jpg


Cтатья о том, как оптимизировать работу ресторана, посвящена анализу работы заведения в поисках источников прибыли. Методы, о которых пойдет речь, позволяют увеличить прибыль быстро и просто.

ТР ЕАЭС 040/2016

26 Апреля 2017 http://docs.cntd.ru

ТР ТС "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016) 


578.jpeg


Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 г. N 162) (вступает в силу с 1 сентября 2017 г.

ISO отмечает 70 лет

17 Апреля 2017 www.iso.org

ISO отмечает 70 лет


26.jpg



В 2017 году ISO отмечает 70 годовщину своего создания! История ISO началась в 1946 году, когда делегаты от 25 стран провели собрание в Лондоне для обсуждения будущего стандартизации. Годом позднее, 23 февраля 1947 года был официально создан ISO.

В послевоенный период создатели ISO видели Международные стандарты способом к восстановлению мира.

Православная Пасха в 2017 году

10 Апреля 2017 http://godzagodom.com

Православная Пасха в 2017 году 


interesnoe-00541.jpg



Несмотря на то, какого числа будет праздноваться Пасха в 2017 году, нужно отметить, что это древнейший и самый почитаемый праздник христианского вероисповедания. Его ежегодно отмечают верующие по всему свету, поэтому событие обросло большим количеством различных традиций.

Дата и число православной Пасхи 2017:

ГОСТ на молокорастительные продукты

3 Апреля 2017 http://foods.media

Готовится к выходу  ГОСТ на молокорастительные продукты


2252.jpg


Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности подготовил проект ГОСТа на молокорастительные продукты.

Прежде всего, стандартом вводится само понятие «молокорастительный продукт».

По мнению учёных, так следует называть комбинированный пищевой продукт, произведенный из молока и (или) его составных частей, и (или) молочных продуктов, и (или) побочных продуктов переработки молока и заменителя молочного жира, массовая доля которого составляет более 51,0 % от жировой фазы готового продукта.

Первая редакция ГОСТа также предполагает введение следующих понятий:

Cписки товаров, цены на которые заморожены

15 Марта 2017 Источник: ТАСС

ФАС ждет от ритейлеров списки товаров, цены на которые заморожены, на следующей неделе

peterb


Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России рассчитывает получить на следующей неделе списки от ритейлеров продуктов, цены на которые решено заморозить. Об этом журналистам сообщил замглавы ФАС Тимофей Нижегородцев.


субсидии для малого бизнеса

28 Февраля 2017 http://www.rosbalt.ru/

Правительство РФ упростило порядок получения субсидий для малого бизнеса


sudsidii-860x280.jpg


Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев ратифицировал постановление об отмене конкурсов при выделении субсидий на поддержку малого и среднего предпринимательства (МСП). Соответствующий документ опубликован на сайте правительства России.

Масленица

22 Февраля 2017
Масленица

Масленица

Древний славянский праздник с многочисленными обычаями, через века дошедший до наших дней.

Масленица, открывающая сырную неделю, — это веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы.
Даже блины, непременный атрибут масленицы, имели ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, они являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни.
Возможно, блины были и частью поминального обряда, так как суббота перед масленицей почиталась как «родительский день» — славяне поклонялись душам усопших предков. Проходили века, менялась жизнь, с принятием на Руси христианства появились новые, церковные праздники, но широкая Масленица продолжала жить. Ее встречали и провожали с той же неудержимой удалью, что и в языческие времена.


Романтический ужин на двоих

13 Февраля 2017 http://povar.ru

Романтический ужин на двоих

tn_174573_125154123981.jpg


Несложное меню для романтического вечера. Блюда легкие и довольно быстрые в приготовлении, но это ничуть не ухудшает их вкус. С этими рецептами справится и мужчина, и женщина. Ужин будет отменным!

Как приготовить романтический ужин на двоих? Мы предлагаем вам рецепты вкусных, полезных и легких блюд, на приготовление которых у вас уйдет не так уж много времени и сил. Меню мы составили так, что оно прекрасно подойдет и для молодежи, и для людей более взрослых. Они хороши тем, что не создадут тяжести в желудке, но голодными вы точно не останетесь. С таким блюдами романтический ужин удастся на славу. А как создать романтическую атмосферу? Красивая сервировка стола, свечи, легкое вкусное вино, ну и, конечно, - хорошее настроение. 


Статьи 1 - 50 из 171
Начало | Пред. | 1 2 3 4 | След. | Конец Все
Новосибирская марка 2014Золотой меркурий 2013Городская торгово-промышленная палата100 лучших товаров России 2013